Na indústria alimentícia, a embalagem é um dos processos mais importantes que garantem o armazenamento de produtos alimentícios sob condições adequadas, prolongam a vida útil, protegem contra contaminantes e, mais importante, garantem a higiene e a segurança do produto. Em paralelo com os desenvolvimentos tecnológicos, as aplicações de embalagem estão se desenvolvendo e diferentes materiais e tecnologias de embalagem são usados ​​para diferentes produtos alimentícios. Desta forma, os alimentos são protegidos contra possíveis riscos físicos, químicos e microbiológicos, e a qualidade e frescura dos produtos são mantidos por um longo tempo, e o seu prazo de validade é prolongado. A escolha de embalagens que não é adequada para produtos alimentares é também uma ameaça para a saúde humana.

Polímeros, papel, papelão, madeira, vidro e celulose remanufaturada, borracha e componentes similares são usados ​​como materiais de embalagem, enquanto os metais também são considerados de uso significativo.

As características e determinadas condições dos materiais de embalagem em contato com alimentos são determinadas pelas regulamentações legais pertinentes. Existem dois regulamentos básicos sobre este assunto, emitidos pelo Ministério da Alimentação, Agricultura e Pecuária em 2013. Estes incluem:

• Comunicado Turco Codex Comunicado sobre plásticos e materiais em contato com alimentos (Comunicado no: 2013 / 34)
• Comunicado do Codex de Comida Turca na Lista de Alimentos Similares Usados ​​no Teste de Migração de Componentes de Materiais Plásticos e Materiais em Contato com Alimentos (Comunicado no: 2013 / 35)

As empresas de embalagens devem cumprir as regulamentações e limitações legais existentes a esse respeito.

Os métodos de titulometria baseiam-se na medição da quantidade de uma solução de concentração conhecida que reage com o analito. Estes métodos são muito amplos e eficazes métodos de análise quantitativa. No âmbito da análise de embalagens em laboratórios avançados, a análise total de metais pesados ​​em aditivos de chumbo em embalagens de aditivos alimentares é determinada por métodos titulométricos. Essas análises são baseadas em padrões e métodos de teste publicados por organizações nacionais e internacionais.