Para produzir caixas de alta qualidade e saudáveis, as empresas que produzem latas de metal precisam verificar as condições de revestimento da lata e se há poros nela. O estanho é obtido essencialmente achatando o aço contendo menos de um milésimo de mil carbonos e depois revestindo a sua superfície por vários métodos. No processo de revestimento, o estanho, às vezes o cromo, é usado. Deste modo, a percentagem de 98 da lata é feita de ferro e a percentagem de 2 da lata é constituída por um material de revestimento como o estanho ou o crómio.

O revestimento é aplicado para evitar corrosão e corrosão do aço subjacente. No entanto, durante este processo de revestimento ainda existem poros. Para fechar estes poros, a laca também é aplicada à lata.

Na indústria conserveira, as latas hermeticamente fechadas (isto é, hermeticamente seladas e hermeticamente fechadas) são geralmente feitas de latas de estanho e lacadas. As latas são geralmente feitas de latas com espessura entre 0,23 e 0,28 mm. A tampa pode ser 0,02 mm mais fina que a lata usada no corpo.

Em particular, os alimentos ácidos e de cor escura interagem com o estanho, causando descoloração e deterioração nos alimentos enlatados. Isso é causado por poros no revestimento. Através destes poros, os alimentos chegam facilmente ao aço e reagem.

Existe uma relação inversa entre o número de poros na superfície unitária da lata e a sua resistência para resistir à corrosão. Em outras palavras, quanto maior o número de poros, menor a resistência à corrosão da lata. Ao realizar o teste de porosidade, as latas cortadas de certos tamanhos são retidas em ácido sulfúrico e solução de teste especial e os poros formados são contados.

Em laboratórios avançados, estudos são realizados para determinar o status de poros e revestimentos de estanho em latas. Durante esses estudos, padrões e métodos de teste publicados por organizações nacionais e internacionais são baseados. O padrão usado a este respeito é:

• Latas TS 13718