ბოლო ორი ათწლეულის მანძილზე კატალილაბუკის ბაქტერია ადამიანებში საკვების მოწამვლის მიზეზი გახდა. გამოკვლევებში აღმოჩნდა, რომ ბაქტერიული ინფექციების შედეგად გამოწვეული კუჭ-ნაწლავის დაავადებების დაახლოებით 10 პროცენტი გამოწვეული იყო ბალოერით ბაქტერიების და ბალოერით ბაქტერიების მიერ.

Campylobacter ბაქტერია წარმოადგენს დაავადებების მიზეზებს კუჭისა და ნაწლავის სისტემებში მსოფლიოს მრავალი ცხოველის, განსაკუთრებით ფრინველის, მათ შორის შინაური ცხოველების, როგორიცაა კატები და ძაღლები. Campylobacter ბაქტერიების თერმოფილიური სახეობები (ტერტოტოლერანტული კამპილობიბაქტერი) პოტენციური მეცხოველეობის გარემოს პოვნაში 42 დონეზე ფრინველის ნაწლავის ტრაქტში. აქედან გამომდინარე, ეს ბაქტერია დიდ პრობლემებს იწვევს, განსაკუთრებით ფრინველის ფერმაში.

Thermotolerant Campylobacter ბაქტერია აწარმოებს ინფექციას, რომელიც შეიძლება გადაეცეს ადამიანებს საკვები პროდუქტებიდან ამ ცხოველების მიერ. კერძოდ, 8 ხდება უფრო ხშირად ბავშვებში, ხანდაზმულებში და იმ დასუსტებული იმუნური სისტემებით. ბოლო წლებში, მნიშვნელოვანი კვლევები ჩატარდა კარბოლაბუკერის ბაქტერიების სახეობების განსაზღვრაში, რომლებიც წარმოადგენენ ადამიანის ჯანმრთელობას პრობლემებს და აღმოჩნდა, რომ თერმოფილური სახეობები, რომელთა რეპროდუქცია 42- ის დონეზე შეიძლება გამოიწვიოს ინფექცია. აქედან გამომდინარე, კარბოლაბქკერის სახეობები, რომლებიც ადამიანის პათოგენებად მიიღება, თერმოტოლერანტული (თერმოფილური) სახეობაა. ფაქტია, რომ ამ სახეობებმა ბოლო წლებში ანტიბიოტიკებზე დიდი წინააღმდეგობა მოიპოვეს.

თერმოტოლერანტული კამპილობოქრატორის ძიების შესწავლისას გამოყენებულია ტესტირების მეთოდები და სწრაფი ტესტი მეთოდები. ლაბორატორიებში, თერმოტოლერანტული კამპილობოქტერიის ძიება ახორციელებს მიკრობიოლოგიური ანალიზის ფარგლებში სწრაფი ტესტი მეთოდებით. ეს კვლევები ეფუძნება ეროვნულ და საერთაშორისო ორგანიზაციების მიერ გამოქვეყნებულ სტანდარტებს. გამოყენებულ ერთ-ერთ სტანდარტს წარმოადგენს:

 

·         TS EN ISO 10272-1 საკვები და ცხოველების მიკრობიოლოგია - Campylobacter spp. მეთოდი დნმ-ის დათვლისა და განსაზღვრისათვის - ნაწილი 1: განსაზღვრა მეთოდი