Listeria spp. ანალიზი (სწრაფი ტესტი) (Food ve Feed)

Listeria spp. ანალიზი (სწრაფი ტესტი) (საკვები და საკვები)
Listeria spp. ანალიზი (სწრაფი ტესტი) (საკვები და საკვები)

Listeria ბაქტერიების გამოიწვიოს დაავადება პირმშოს ცხოველები, ისევე როგორც ადამიანებში. ცხოველებს შორის, ცხვარი აღმოჩნდა უფრო მგრძნობიარეა ლიტრის დაავადებაზე, ვიდრე პირუტყვი. ეს ბაქტერიული დაავადება განსაკუთრებით გავლენას ახდენს ბატკნის ცენტრალურ ნერვულ სისტემაზე. Listeria ბაქტერია 1-2 შერეულია სისხლით და ტოქსინებს ყოველწლიურად ატარებს. 4-8 იწვევს თავის ტვინის ყოველთვიური ბატკნის ანთებას. კლინიკური დასკვნის შემდეგ, 2- XXX სიკვდილიანობა ხშირ შემთხვევაში ხდება. ზოგჯერ ცხვარი იწყება ანორექსიისა და ცხელებისგან და ამ დაავადების გამო და კვლავ ჯერ კიდევ შობადობა აქვს.

ცხოველების მგრძნობელობა Listeria ბაქტერიების მიმართ იზრდება უეცარი საკვების ცვლილებებში, გარდამავალი პერიოდის დროს ახალი ცხოველების დანერგვაში, როდესაც არსებობს სხვა ბაქტერიული დაავადებები, რომლებიც გავლენას ახდენენ საჭმლის მომნელებელ სისტემებზე.

მაშინაც კი, თუ ყველა ცხვრის ნაყოფს ინფიცირებული აქვთ ლიტერის ბაქტერიული სახეობები, დაავადების კლინიკური ნიშნები გამოჩნდებიან ნაცხის ნაწილად, ბუნებრივი წინააღმდეგობის გამო. Listeria დაავადება ხდება ცხოველები, განსაკუთრებით ზამთარში. ამ პერიოდის განმავლობაში ცხოველები უფრო მეტ სანგრებს იძლევიან (ე.ი. ინახება silos- ში, რომელიც შეიცავს მაღალი ტენიანობის და ფერმენტირებული ცხოველის საკვებს).

ლაბორატორიებში, მიკრობიოლოგიური მცენარეები ხორციელდება ცხოველთა საკვების ნიმუშებსა და ლიტარიააზე spp. იგი მზადდება.

ლისტერიას ბაქტერიების სახეობების გამოვლენისას ასევე გამოიყენება სწრაფი ტესტის მეთოდები მოწინავე ტესტის მეთოდებთან ერთად, როგორიცაა ბაქტერიოლოგიური კულტურა ან გრამის შეღებვა. მოწინავე ლაბორატორიებში, მიკრობიოლოგიური ანალიზის ფარგლებში, listeria spp. მზადდება ანალიზი. ამ კვლევების საფუძველზე რამდენიმე სტანდარტია:

  • TS EN ISO 11290-1 საკვები და საკვები პროდუქტების მიკრობიოლოგია - ლიტერაციის მონოციტოგენების გამოვლენისა და დათვლის მეთოდი - ნაწილი XX: ძებნის მეთოდი
  • TS EN ISO 11290-2 საკვები და ცხოველთა საკვების მიკრობიოლოგია - ლითეზიის მონოციტოგენების გამოვლენისა და დათვლის ჰორიზონტალური მეთოდი - ნაწილი 2: დათვლის მეთოდი