Escherichia coli ბაქტერია ზოგადად e. coli არის ბალზამი Bacillus ცნობილია მისი აბრევიატურა. ეშერიაია იკითხება როგორც ი. კოლი არის ბაქტერიების სახეობა, რომელიც ძირითადად ძუძუმწოვრების დიდ ნაწლავში ცხოვრობს. აქედან გამომდინარე, გარემოს წყლებში ე. კოლოლის ბაქტერიის არსებობა ფეკალური დაბინძურების ნიშანია. E. coli ბაქტერია არის ორგანიზმი, რომელიც შესწავლილია ძირითადად ბაქტერიული ბიოლოგიის სფეროში. არასწორი არ იქნებოდა იმის თქმა, რომ ეცერიჩიას კოლი მიკროორგანიზმებს შორის ყველაზე გავრცელებული ბაქტერიული სახეობაა.

ზრდასრული ადამიანის მიერ გამოყოფის დღიდან ე.წ. ბაქტერიების რიცხვი კოლის მერყეობს 100 მილიარდიდან 10 ტრილიონიდან. ბაქტერიების სახეობა, რომელიც განავალგაზრდავებს აერობულ ბაქტერიას წარმოადგენს. არ მოქმედებს ცხოველების შესახებ. კოლი ბაქტერია იწვევს დაავადების დროს. ყველაზე ცნობილია ესენი: O157: H7, იწვევს სისხლიანი დიარეა და სიკვდილსაც კი. მათ ადვილად შეუძლიათ გამრავლებისგან სხეულის ტემპერატურა. E. coli O157: H7 ბაქტერია მსოფლიოში ყველაზე საშიში საკვები პათოგენები. კვების პროდუქტების გარეშე, 25 გრამი ტესტის ნიმუში e. კოლი O157: H7 არ არის ნებადართული.

Escherichia coli ბაქტერიების ტესტები ხორციელდება სპეციალური კომპლექტების გამოყენებით. ერთი მათგანი არის ე. იმუნოლოგიური ნაკადის იმუნოლოგიური ტესტების პრინციპის პრინციპით მომზადებული სწრაფი ანალიზისთვის მომზადებული კოლი O157 ბაქტერია. ამ კომპლექტების წყალობით, წინასწარი გამდიდრების ეტაპის შემდეგ, 30-40 ტესტის შედეგები მიიღება წუთებში.

მოწინავე ლაბორატორიებში, E. coli ითვლის მიკრობიოლოგიური ანალიზის ფარგლებში სწრაფი ტესტი მეთოდების ანალიზს. ეს ანალიზი ეფუძნება შიდა და უცხოური სტანდარტებისა და ანალიზის მეთოდებს. ამ თვალსაზრისით გათვალისწინებულ სტანდარტს წარმოადგენს:

• TS EN ISO 16654 საკვები და ცხოველთა საკვების მიკრობიოლოგია - ჰორიზონტალური მეთოდი Eschericha coli O157