Tocopherol, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც ვიტამინ E, არის ცხიმიანი ხსნადი, სითბოს და მსუბუქი მგრძნობიარე ვიტამინი. ადვილად აუმჯობესებს ულტრაიისფერი სხივებისას. ვიტამინი E არის ძალიან სასარგებლო ვიტამინი სისხლძარღვთა და უჯრედის ჯანმრთელობის თვალსაზრისით ადამიანებისა და ცხოველების მიმართ. ნორმალურ პირობებში, ვიტამინის E დეფიციტი იშვიათად გვხვდება. რეგულარულ კვებასთან ერთად სხეულის ადვილად მიღება საკმარისი ვიტამინი ე ბოსტნეული თესლი, სათესლე ზეთები, კომბოსტო და მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული, სოიოს ზეთი, თხილი, კაკალი, ჭიქა, კვერცხი, პომიდორი და კარტოფილი. ტკბილი მუწუკების ჭამა არის საკმარისი იმისათვის, რომ დააკმაყოფილოს ტკივილის ტვინის საჭიროება.

ტოქოფერო ასევე ანტიოქსიდანტია. იგი იცავს ჟანგვის ცხიმოვანი მჟავების დაჟანგვის საწინააღმდეგოდ და ხელს უშლის სისხლძარღვთა უკმარისობას სისხლძარღვებში. ის ასევე იცავს უჯრედების ჯანმრთელობას, ხელს უწყობს რეგენერაციის პროცესებს, მაგრამ ხელს უშლის პათოლოგიური უჯრედების ზრდას, ანუ კიბოს საწინააღმდეგოა.

სინამდვილეში, ტოკოფერორი არის ჯგუფი, რომელიც აჩვენებს ყველა მეთილის ტოქსიკომს. ზოგიერთი მათგანი აჩვენებს ვიტამინ E საქმიანობას. ბევრი ტოკოფეროლები იზოლირებულია. მხოლოდ ოთხი შოუს ვიტამინი E საქმიანობა: ალფა, ბეტა, გამა და დელტა ტოკოფერორი. ამ ალფა ტოკოფეროლი ყველაზე ბიოლოგიურად აქტიურია. დელტა ტოკოფეროლი არის ანტიოქსიდანტის ყველაზე აქტიური ფორმა. Tocopherols არის abundant in მცენარეული ზეთები და ხორბლის ჩანასახები, მაგრამ ასევე synthetically მიერ წარმოებული ქიმიური მეთოდები.

Tocopherols მოიცავს სურსათის დანამატებს, რომლებიც აღწერილია სურსათის, სოფლის მეურნეობისა და მეცხოველეობის სამინისტროს მიერ გამოქვეყნებული სურსათის დანამატების შესახებ თურქული სურსათის კოდექსის დებულების დანართში. მათი E კოდები არის:

• E10 Tocopherol- მდიდარი ექსტრაქტი
• E ალფა ტოკოფერორი
• E308 გამა ტომოგრაფია
• E Deluxe tocopherol

სათანადო ლაბორატორიებში, ტოკოფეროლის შემცველობის კვლევის შედეგები ჩატარებულია ქიმიური კვების ანალიზის ფარგლებში. ამ კვლევებში, მოჰყვება შიდა და უცხოური ორგანიზაციების მიერ გამოქვეყნებული სტანდარტებისა და ტესტირების მეთოდები.