სულფიდები ასევე ზოგადად ცნობილია როგორც სულფიტიზატორები. იგი გამოიყენება როგორც კვების მრეწველობაში და ასევე ფერმენტული სასმელების კონტეინერებში. ყველაზე ხშირად გამოყენებული საკვები არის გამომცხვარი საქონლის, ხმელი ხილი, გაყინული კარტოფილის პროდუქტები, ჩაი, ჯემი, ჟელი, ზღვის პროდუქტები, ხილის წვენები, დაკონსერვებული და დეჰიდრატირებული ბოსტნეული, წვნიანი მიქსები, ლუდი და ღვინო. სალათის ბარიში ბევრ რესტორანს აქვს სულფიდის მაღალი დონე.

სურსათის, სოფლის მეურნეობისა და მეცხოველეობის სამინისტროს მიერ გამოქვეყნებული სურსათის დანერგვის შესახებ თურქეთის სურსათის კოდექსის რეგლამენტი ადამიანის ჯანმრთელობისა და მომხმარებელთა უფლებების გათვალისწინებით სურსათის დანამატების ჩამონათვალს აძლევს და გამოყენების პირობებს განმარტა. კოლუმუქებისა და ტკბილეულის გარდა, კომუნიკეს დანართში ჩამოთვლილია შემდეგი:

• ნატრიუმის სულფიტი
• ნატრიუმის წყალბადის გოგირდის ნატრიუმი
• ნატრიუმის მეტაბოლიფტი
• კალიუმის მეტაბოლიზმის კალიუმი
• კალციუმის სულფატი
• კალციუმის წყალბადის კალციუმი
• კალიუმის წყალბადის გოგირდის

კომუნიკეში გამოყენებული სურსათის ფერები, ქვემოთ ჩამოთვლილია:

• E 150b Caustic sulfide კარამელი
• ამონიუმის სულფიდური კარამელისგან

ამ ნაერთებს შორის, მაგალითად, ნატრიუმის სულფიტი, როგორც კონსერვატიული, რომელიც აგრძელებს შელფის სიცოცხლეს, აუცილებელია ხორცის პროდუქტების დამუშავება. ნატრიუმის სულფიტი წარმოებს დამუშავებული ხორცით, როგორიცაა ძეხვი, ძეხვი, სალაამი და ბეკონი და მზა ბეკონის მიქსები, რომლებიც გამოიყენება პროდუქტების, როგორიცაა სადღეგრძელო და პიცა, რომლებიც ხშირად საჭმელს იღებენ. სულფიდები შეიძლება გამოიწვიონ დისკომფორტი, როგორიცაა თავის ტკივილი, ქოშინი და ქავილი, რომლებიც მგრძნობიარეა სულფიდის მიმართ. ის ზრდის პანკრეასის კიბოს, სისხლის კიბოს და მსხვილი ნაწლავის კიბოს რისკს. ეს შეიძლება გამოიწვიოს ტვინის სიმსივნეები ბავშვებში. ასთმის პაციენტებში ასთმის შეტევა იწვევს.

ქიმიური ანალიზის ფარგლებში ჩატარებული უფლებამოსილი ლაბორატორიების, სულფიდური განსაზღვრის კვლევებში. ამ კვლევებში მოყვება ეროვნული და საერთაშორისო ორგანიზაციების მიერ გამოქვეყნებული სტანდარტებისა და ტესტირების მეთოდები.