Pantetol განსაზღვრა (HPLC)
ვიტამინი B5, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც pantothenic მჟავა, გვხვდება ყველა ცხოველური და ბოსტნეულის საკვები, ასე რომ, ეს არ ჩანს ბევრ ადამიანს. მიუხედავად ამისა, ყველაზე ხშირი პირობები არ არის: კრუნჩხვები, მუცლის ტკივილი და ნაწლავის დარღვევები, ძილის დარღვევა, დაღლილობა, დეპრესია, გაღიზიანება და ხელებითა და ფეხები და კანის დარღვევები. თუ პანტეტოლის მიღება ძალიან დიდია, დიარეისა და სისხლდენის რისკი იზრდება. თუმცა, ეს რისკები წარმოიქმნება, როდესაც ვიტამინი B5 მიიღება დამატებით საჭმლის ჩანთაში, ვიდრე საჭმლის ნორმალური მიღებისას.
ექსპერტების მიერ რეკომენდებული პენტატოლოლის ყოველდღიური რაოდენობა (ზოგადი: 5 მგ) ჩვილ ბავშვებში ასაკიდან, ბავშვებში ასაკიდან, 1 mg წლამდე ასაკიდან, 1,8 mg წლამდე ასაკის ბავშვებში, 8 mg მოზარდებში და მოზარდებში.
Pantothenic მჟავა, ყველაზე გვხვდება შემდეგ საკვები: მზესუმზირის თესლი 7,1 მგ, სოკო 3,6 მგ, თხის ყველი 3,4 მგ, ცხიმიანი თევზი 2,2 მგ, წითელი ხორცი 1,6 მგ, კვერცხი 1,5 მგ, avocado 1,5 მგ, ქათამი და ინდაური ხორცი 1,3 მგ და ტკბილი კარტოფილის 0,98 მგ.
გარდა ამისა, რძის და რძის პროდუქტების და ოსპი, პომიდორი, ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო საკვები, როგორიცაა ვიტამინი B5 არის შესაძლებელი.
ქიმიური ტესტების ფარგლებში ხორციელდება საკვებ პროდუქტებში ლაბორატორიების, პანტოთჰანის მჟავას, ვიტამინის B5 ან პანტოტოლის განსაზღვრა. ყველაზე ხშირად გამოყენებული მეთოდი ამ კვლევებში გამოიყენეთ მაღალი ხარისხის თხევადი ქრომატოგრაფია (HPLC). ეს მეთოდი უზრუნველყოფს საიმედო შედეგებს არასტაბილური ან ადვილად დეგრადაციის ქიმიური ნაერთების გამოყოფისას ტემპერატურაზე.
ამ კვლევებში, ჩვენს ქვეყნებში და უცხო ქვეყნებში მოქმედი ორგანიზაციების მიერ მომზადებული სტანდარტები, მსოფლიო მასშტაბით მიღებული ანალიზის მეთოდები და ტესტირების კრიტერიუმები მოყვება და ლაბორატორიებში საიმედო და მიუკერძოებელი მომსახურებაა გათვალისწინებული.