ორგანული მჟავა ანალიზი (HPLC, მისი ერთ-ერთი to)
მჟავა ორგანული ნაერთებისთვის გამოიყენება ტერმინი ორგანული მჟავა. ორგანული მჟავების სტრუქტურა ეფუძნება ნახშირბადის ჩონჩხას. ყველაზე გავრცელებული ორგანული მჟავები არიან ბურტური, ფუმაური, ფორმალური, შპრიანი, სორბიური, კეტური, ლიმონის და მარილის მჟავები და მათი მარილები. ორგანული მჟავა იმყოფება სუფთა მცენარეთა და ცხოველთა ორგანიზმში. თუმცა, ასევე მიღებული ბუნებრივია. როდესაც ორგანული მჟავები გამოიყენება და მეტაბოლიზდება ცხოველთა სხეულზე, ნახშირორჟანგი და წყალი გათავისუფლდება. ამ ფუნქციის საფუძველზე დღესდღეობით ორგანული მჟავები გამოიყენება როგორც კონსერვანტები და პროდუქტიულობა ცხოველების კვებისა და საკვების საამქროში დანამატების გაზრდის მიზნით. ბოლო წლებში ანტიბიოტიკები აიკრძალა და ორგანული მჟავები ცხოველურ კვებას იღებდნენ.
ზოგადად, ორგანული მჟავები სუსტი მჟავების ჯგუფშია. ისინი არ წყვეტენ წყალში, როგორც ძლიერი მინერალური მჟავები. ორგანული მჟავები, როგორიცაა ფორმალური და ლაქტოლოგიური მჟავა, რომლებიც მცირეა მოლეკულურ ფორმაში, შერეული წყალია. თუმცა, ბევრი ორგანული მჟავების კარგად ხსნადი ორგანული გამხსნელებში. ამიტომ, ფართოდ გამოიყენება ორგანული ქიმიის.
ორგანული მჟავები ძირითადად გამოიყენება საკვებისა და ნედლეულის მიკოტოქსინის ზრდის თავიდან ასაცილებლად. Mycotoxins შეამცირებს ცხოველების სარგებელს და იწვევს ჯანმრთელობის პრობლემებს და სიკვდილს. ორგანული მჟავები ასევე გაზრდის შენახვის დრო საკვების და ნედლეულის საწყობებში. რთული საკვები ნედლეულის ზოგადად დაბინძურებული საფუარი, სოკოები და ბაქტერიები. მას შემდეგ, რაც მათ იპოვეს შესაბამისი გარემო, ისინი სწრაფად გაამრავებენ, ამცირებენ ცხოველების მოსავლიანობას ამ ცხოველებთან ერთად და ასევე ქმნიან სერიოზულ ჯანმრთელობის პრობლემებს ცხოველებში.
ორგანული მჟავების ასევე აქვს ანტიბაქტერიული გავლენა საჭმლის მომნელებელი სისტემის და დააჩქაროს ზრდა ცხოველების.
ანალიტიკურ ლაბორატორიებში, ორგანული მჟავა განსაზღვრის კვლევები ტარდება ქიმიური ტესტების ფარგლებში საკვებისა და ნედლეულისა და თხევადი ქრომატოგრაფიის მაღალი ხარისხის (HPLC) მოწყობილობის ანალიზში. ეს მეთოდი უზრუნველყოფს საიმედო შედეგებს არასტაბილური ან ადვილად დეგრადაციის ქიმიური ნაერთების გამოყოფისას ტემპერატურაზე.