ნიტრატის წყარო სასმელი და კომუნალურ წყალში გეოლოგიურად ვულკანური ქანები ბუნებრივ პირობებშია. გარდა ამისა, განათებით და ელვისებური ამინდის დროს აზოტის ოქსიდები ჰაერში გადის. წვიმის წყლებში ამ აზოტის ოქსიდები ჟანგბადის საშუალებით ჟანგბადს წყალბადის და ნიტრიტის მჟავების წარმოქმნას ქმნიან. ეს არის ნიტრატის წყარო.

გარდა ამისა, ზოგიერთი მცენარეები ატარებენ აზოტს ჰაერში და გადასცემენ მას ნიადაგს, როგორც ნიტრატს. ნიტრატების ფორმირების სხვა წყაროები ნიტრატების სასუქების, შიდა ან სამრეწველო ჩამდინარე წყლების დაშლა და სასოფლო-სამეურნეო საქმიანობაში გამოყენებული ცხოველური და მცენარეული ნარჩენები ნიადაგისა და წყალში.

აზოტისა და აზოტოვანი ქიმიკატები მნიშვნელოვანია გარემოსდაცვითი საინჟინრო კვლევებში. სხვადასხვა ორგანული და არაორგანული აზოტის ნაერთები ზედაპირული წყლის შემცველობაზე იზომება და აცნობიერებენ წყლის ხარისხის შესახებ. აზოტის აზოტის, ნიტრიტის აზოტის, ამიაკის აზოტისა და ორგანული აზოტის ამ ლითონის წამყვანი აზოტის ნაერთები. ამასთან ერთად, აზოტის აზოტია ასევე აზოტი. ყველა ეს ნივთიერებები შეიძლება მოჰყვეს ერთმანეთს აზოტის ციკლის შედეგად ბიოქიმიური რეაქციების შედეგად. ოქსიდრებული აზოტის საერთო რაოდენობა არის ნიტრატისა და ნიტრიტის ჯამი.

ნიტრატის შემცველობის კვლევის ჩატარება ტარდება სპექტროფოტომეტრიული მეთოდით ქიმიურ ტესტებს შორის უფლებამოსილი ლაბორატორიებში. ეს მეთოდი ეფუძნება ელექტრომაგნიტური გამოსხივების ტალღების გაზომვას, რომელიც შეიწოვება ან ემიტირებულია, როდესაც ატომები, მოლეკულები ან იონები ერთ ენერგოსემიდან მეორეზე გადადიან. ამ ანალიზში, შიდა და უცხოური ორგანიზაციების მიერ გამოქვეყნებული სტანდარტები, ანალიზის მეთოდები და ტესტირების კრიტერიუმები მოჰყავთ მსოფლიოში და ლაბორატორიებში უზრუნველყოფილია საიმედო და მიუკერძოებელი სამსახური. ამ ანალიზში განხილული რამდენიმე სტანდარტია:

• TS 6183 ხილის, ბოსტნეულისა და პროდუქტების - ნიტრიტის და ნიტრატის განსაზღვრა - მოლეკულური შთანთქმის სპექტრმეტრიკული მეთოდი
• TS EN 12014-1 საკვები პროდუქტები - ნიტრატის და / ან ნიტრიტის შემცველობის განსაზღვრა - ნაწილი X: ზოგადი მოთხოვნები
• TS EN 12014-3 საკვები პროდუქტები - ნიტრატისა და / ან ნიტრიტის შემცველობის განსაზღვრა - ნაწილი X: ნიტრატის ნიტრატის შემცირების შემდეგ ხორცპროდუქტების ნიტრატისა და ნიტრიტის სპექტრმეტრიკული განსაზღვრა ნიტრატისთვის