ჰეპატიტი A არის უაღრესად გადამდები და საშიში ვირუსით დაავადებული. ზოგადად ცნობილია როგორც სიყვითლე ხალხში. ეს ვირუსი, რომელიც ღებულობს ღვიძლში და ამ ორგანოს ანადგურებს, ყოველწლიურად ნახევარი მილიონი ადამიანი ავად ხდება. საუკეთესო მკურნალობის მეთოდი ჯანსაღი კვებისაა.

დროდადრო ცუდი ამბავი ექსპორტის შესახებ. მაგალითად, ის აცხადებს, რომ ჰეპატიტის ვირუსი (HAV) გვხვდება გაყინული და ნახევრად გამხმარი პომიდორიდან ჩვენი ქვეყნიდან. ისევე, როგორც ექსპორტის ქვეყნები ტესტებისა და ანალიზის მეშვეობით ამ პროდუქტებს გადიან, მსგავსი ტესტები და ანალიზი ტარდება ჩვენს ქვეყანაში ლაბორატორიებში. რეგულარული ინსპექტირების გარდა, ხელისუფლება ასევე აკონტროლებს ფირმებს ამგვარი ბრალდებებით. ეს ტესტები და ანალიზი ხორციელდება ყველა კრიტიკული საკონტროლო წერტილის წარმოების პროცესში. საწარმოთა ჰეპატიტის გარდა, საწარმოო ტერიტორიებიდან აღებული ნიადაგის ნიმუშები, სარწყავი წყლის ნიმუშები, საწარმოების მიერ გამოყენებული წყლისა და დამუშავებული პროდუქტების ნიმუშები მიკრობიოლოგიური კრიტერიუმებისა და მასთან დაკავშირებული სტანდარტების ფარგლებში ტესტები და ანალიზი განიხილება.

ხალხი საუკუნეების მანძილზე საჭმელი ხარობს. ამ მეთოდით, მიკრობიოლოგიური გაუარესება ხელს უშლის საკვების ტენიანობის შემცირებით. ახლად განვითარებული ნახევრად მშრალი პროდუქტების თვისებები უფრო სუფთა პროდუქტებისა და რბილია. ამ პროდუქტის ყველაზე დიდი უპირატესობა ის არის, რომ ისინი მზად არიან მოხმარდეს. ნახევრად გამხმარი საკვები წყლის ღირებულებები უფრო მაღალია, ვიდრე მშრალი საკვები.

ჰეპატიტი A ვირუსული გამოვლენა მშრალ და ნახევრად გამხმარი პომიდვში ტარდება ქიმიური ტესტების ფარგლებში უფლებამოსილი ლაბორატორიებში. ამ კვლევებში, ადგილობრივი და უცხოური ორგანიზაციების მიერ გამოქვეყნებული სტანდარტები და მსოფლიოში მიღებული ტესტი მეთოდები შეესაბამება. ამ კვლევებში განხილული ზოგიერთი სტანდარტებია:

• TS TS XXX ხმელი პომიდორი
• TS 11728 მშრალი წვნიანი მზად - პომიდორი