ქლორიდი (Cl-1) / ნატრიუმის ქლორიდი (NaCl) / სუდა ხსნადი ქლორიდი ანალიზი / მარილი განსაზღვრა (ქლორიდი ერთად) (Titrimetric)
ნეიტრალური ქლორის ატომი იღებს ელექტრონს და შედის იონის მდგომარეობაში და ეწოდება ქლორიდს. ქლორიდი ბუნებრივად არ ხორციელდება, მაგრამ იგი თანაარსებობს გამოსავლიანთან ერთად. ნატრიუმის ქლორიდი (სუფრის მარილი) არის ყველაზე ცნობილი. ქლორიდები მნიშვნელოვანია ცოცხალი ორგანიზმების მეტაბოლიზმზე.
ნატრიუმის ქლორიდი არის მარტივი ქიმიური ნაერთი. ეს ასობით წლის განმავლობაში მნიშვნელოვანი საკვები იყო. ეს არის ასევე კონსერვატიული. ძალიან ხანდაზმული ხილი, როგორიცაა ხორცი და თევზი ხმელი და შენახული იყო მარილი და მათი spoilage ხელი შეუშალა. სურსათის გარდა, მარილი ფართოდ გამოიყენება ცხოველების მეცხოველეობის, ტყავის მრეწველობის, წყლის დარბილების სისტემისა და ქიმიური სექტორში.
ქლორიდი არის ქლორინის ჟანგვითი მდგომარეობა და წყლისა და ჩამდინარე წყლების უმნიშვნელოვანესი არაორგანული იონები. თუ ქლორიდი წყალში ნატრიუმის ქლორიდის მარილის დაშლაა, წყალში მჟავე გემო იგრძნობა. თუმცა, თუ ეს ქლორიდი გამოწვეულია კალციუმის ან მაგნიუმის ქლორიდის მარილების ხსნარით, მარილის გემო არ არის წყალში. ქლორიდის შემცველობა უფრო მაღალია, ვიდრე სასმელი წყალი. თუ წყალი შეიცავს ქლორიდის მაღალ დონეს, ეს გამოიწვევს დაზიანების ლითონურ მილებს და წყლის სისტემებს. სასოფლო-სამეურნეო დანიშნულების საშიშროება ასევე საშიშია.
წყლის ხსნადი ქლორიდის შემცველობის დასადგენად გამოიყენება სხვადასხვა მეთოდები. ესენია: არენენტომეტრიული მეთოდი, მერკური ნიტრატის მეთოდი, პოტენციომეტრიული მეთოდი და ფრიქციანიდის მეთოდი.
სურსათის წარმოების დროს დამატებული მარილის რაოდენობა მერყეობს საკვები პროდუქტებისა და გადამუშავების მეთოდის მიხედვით. ეს თანხები შედის თურქეთის სასურსათო კოდექსის შესაბამის კომუნიკებზე.
ნატრიუმის ქლორიდის განსაზღვრა ლაბორატორიებში ხორციელდება კომპანიების წარმოების სტანდარტების შესაბამისად კონტროლის მიზნით.
სათანადო ლაბორატორიებში ქიმიური ანალიზის ჩატარებისას მარილის განსაზღვრის ტიტრიმიტრიკული მეთოდი ხორციელდება. ამ კვლევებში, ადგილობრივი და უცხოური ორგანიზაციების მიერ გამოქვეყნებული სტანდარტები და მსოფლიოში მიღებული ტესტი მეთოდები შეესაბამება.