Carboxy methyl ცელულოზის არის ქიმიურად მოდიფიცირებული ცელულოზის წარმოებული, რომელიც გამოიყენება საკვები, ფარმაცევტული და კოსმეტიკური სექტორებში, რათა გაიზარდოს სიბლანტე, გააუმჯობესოს თანმიმდევრულობა და გააძლიეროს ტექსტურა. ცელულოზა არის ნახშირწყლები, რომელიც ქმნის მცენარეთა უჯრედის სტრუქტურის მნიშვნელოვან ნაწილს და გამოიყენება ქაღალდისა და ხელოვნური აბრეშუმის წარმოებაში.

სურსათის დანამატების გარდა, სურსათის დანამატების გარდა, სურსათის დანამატების გარდა, სურსათის დანამატების გარდა, სურსათის დანამატების გარდა, სურსათის დანამატების გარდა და ამ დანამატების ეტიკეტირების პრინციპები. ამ კომუნიკეს დანართებში, ნებადართული საკვები დანამატების შორისაა კარბოქსი მეთილის ცელულოზისა და ნატრიუმის კარბონის მეთილის ცელულოზის დანამატები.

Carboxy methyl ცელულოზა, რომელიც ფართოდ გამოიყენება კვების მრეწველობაში, ზოგადად გამოიყენება ისეთი მიზნებისათვის, როგორიცაა მზარდი კონცენტრაცია, ყინულის კრისტალების ფორმირების კონტროლი, აგლომერაციის თავიდან აცილება, სურსათისადმი სიწმინდე და წყლის შენარჩუნების თვისებები. კარბოქსი მეთილის ცელულოზა გამოიყენება საცხობი პროდუქტების, დესერტის, გაყინულ დესერტის, საკონდიტრო ნაღების, პუდრი, კრემის ყველი, სხვადასხვა საწებელი, გამაგრილებელი სასმელები, დიეტური პროდუქტები და საკონდიტრო ნაწარმი. სურსათის სექტორში, ძირითადად, კარბოს მეთილის ცელულოზის ნატრიუმის მარილი გამოიყენება და ნატრიუმის კარბოს მეთილის ცელულოზის კალორიული ღირებულება ნულოვანია.

სპექტროფოტომეტრიული მეთოდით Carboxy methyl ცელულოზის განსაზღვრა ხორციელდება ქიმიური ანალიზის ფარგლებში უფლებამოსილი ლაბორატორიებში. სპექტროფოტომეტრიული მეთოდი ეფუძნება ატომების, მოლეკულების ან იონების შთანთქმის ან ემიტირებული ელექტრომაგნიტური გამოსხივების ტალღების გაზომვას, რადგან ისინი ენერგეტიკულ დონემდე გადადიან. კარბონის მეთილის ცელულოზის განსაზღვრისას, აღნიშნული კომუნიკეს დებულებები და შიდა და უცხოური ორგანიზაციების მიერ გამოქვეყნებული სტანდარტები და მსოფლიოში მიღებული ტესტი მეთოდები შეესაბამება.