ფორმალდეჰიდი Calling (კლასიკური)
ალდაჰიდები არიან სტრუქტურებში კარბონილის ჯგუფების ორგანული ნაერთების ზოგადი სახელები. ზოგადად მოპოვებული ალკოჰოლური სასმელების დეჰიდრაჟირება მომატებული ტემპერატურის დროს. სახელი ალდეჰიდიდან მოდის. ფორმალდეჰიდი ალდეჰიდის ჯიშია ანტისეპტიკური თვისებით. განსაკუთრებით გამოიყენება ცილის საკვები, მაგალითად, რძის მჟავიანობის შესამცირებლად ან შეშუპების თავიდან ასაცილებლად ცილების დაზიანების თავიდან აცილების გზით. ფორმალდეჰიდი აწარმოებს მჟავე სუნი რძეში. სურსათის წარმოება ნებადართულია სურსათის, სოფლის მეურნეობისა და მეცხოველეობის სამინისტროს მიერ გამოქვეყნებულ თურქეთის სასურსათო კოდექსში აღწერილი განაკვეთით. სხვადასხვა ანალიზს ხორციელდება სურსათის პროდუქტებში გამოყენებული ფორმალისდეჰიდის ოდენობის განსაზღვრა.
ფორმალდეჰიდი, ორგანული ქიმიური ნაერთი, არის ალდეჰიდების უმარტივესი წევრი და უაღრესად ტოქსიკური ქიმიური ნივთიერებაა. ფორმალდეჰიდი ზოგადად ინახება 37 წყალხსნარში, რომელსაც ფორმალურად ეწოდება. იგი გამოიყენება ბევრ პროდუქტთან ბაზარზე, რათა გააგრძელოს ვადის გასვლის თარიღი.
ფორმალდეჰიდი ფართოდ გამოიყენება ქიმიურ მრეწველობაში. წყალხსნარი (ფორმალური) შეიცავს მეთილის ალკოჰოლს. ორივე გაზის სახელმწიფო და თხევადი გადაწყვეტა აქვს უსიამოვნო სუნი. იგი გამოიყენება როგორც სტერილური და კონსერვატიული სამედიცინო ლაბორატორიებში. ფორმალჰიდები, რომლებიც ფართოდ გამოიყენება საკვების ან არასასურველი პროდუქტების ფართო სპექტრში, რეაქტიული ქიმიური ნივთიერებებია და სხვადასხვა უჯრედებით დაუყოვნებლივ რეაგირებენ. აქედან გამომდინარე, ეს საზიანოა ადამიანის ჯანმრთელობისთვის.
ფორმალდეჰიდი აღინიშნება საერთაშორისო ორგანიზაციების მიერ ნივთიერებების სიმსივნეში. სურსათის კონტაქტების შეფუთვადი მასალებისგან ფორმალჰეიდის მაქსიმალური ოდენობა საკვები მხოლოდ შეზღუდულია 15 მგ / კგ. ეს ზღვარი ასევე მოქმედებს ჩვენს ქვეყანაში და ევროკავშირის ქვეყნებში. ქაღალდისა და მუყაოს მასალები ფართოდ გამოიყენება ცხელი სასმელებისა და საკვების შეფუთვაში, განსაკუთრებით სწრაფი კვების რესტორნებში, ტერასაში და მშრალი კვების შეფუთვაში.
ფორმალდეჰიდის ძებნა ტარდება ქიმიური ტესტების ფარგლებში უფლებამოსილი ლაბორატორიებში. ამ კვლევებში შედგენილია შიდა და უცხოური ორგანიზაციების მიერ გამოქვეყნებული სტანდარტები.