refractometric ტენიანობა განსაზღვრა

Refractometric ტენიანობის განსაზღვრა
Refractometric ტენიანობის განსაზღვრა

ე.წ. რეფრაქტომეტრები გამოიყენება მყარი და თხევად გამჭვირვალე მასალების refractive- ის მაჩვენებლების შესაფასებლად. ამ მოწყობილობების გამოყენებით განისაზღვრება ნებისმიერი თხევადი მასალის მქონე მყარი ნივთიერებები. რეფრაქტომეტრი საზომი მოწყობილობით, ცნობილი სისუფთავის ნივთიერების რეფრაქციული მაჩვენებელი იზომება და მიღებული ღირებულება სტანდარტებთან შედარებით. ამ გზით, სხვა ფიზიკური თვისებები და არაღიარებული ნივთიერების რეფრაქციული ინდექსის შერწყმა განსაზღვრავს რა არის ნივთიერება.

სურსათის სექტორში refractometric მეთოდები გამოიყენება კვების პროდუქტების, როგორიცაა ნავთობისა და ხილის წვენის ანალიზში. იგი ასევე გამოიყენება ხშირად ფარმაცევტული, ქიმიური და შაქრის მრეწველობის. რეფრაქტომეტრული მეთოდები ზოგადად გამოიყენება უსაფრთხოდ ლაბორატორიების მიერ მარტივად და სიზუსტით.

რეფრაქტომეტრული მეთოდები ძირითადად ეფუძნება სინათლის უარყოფითობას, რადგან იგი ერთმანეთისაგან განსხვავდება სხვა ინტენსივობის რეფრაქციული გარემოში. ამ ფუნქციის გამოყენებით რეფრაქტომეტრი მოწყობილობა გამოიყენება სხვადასხვა საკვებიდან ტენიანობის შემცველობის დასადგენად. მაგალითად, როდესაც რეფრაქტომეტრი გამოიყენება თაფლის წყლის რაოდენობის დასადგენად, მიღებული ღირებულებები შეფასდება TS 13365 სტანდარტის მიხედვით (TS XIX Honey - წყლის შემცველობის განსაზღვრა - Refractometric method).

რეფრაქტომეტრული მეთოდები და ტენიანობის განსაზღვრის გაზომვები ასევე ახორციელებენ უფლებამოსილი ლაბორატორიებში ფიზიკური ანალიზის ფარგლებში. ამ კვლევებზე დაფუძნებულია ეროვნული და საერთაშორისო ორგანიზაციების მიერ გაცემული სტანდარტები. ამასთანავე, გლობალურად მიღებული ტესტირების მეთოდები და ტესტირების კრიტერიუმები დაცულია. ამ გზით მიუკერძოებელი და საიმედო შედეგები მიიღება.

რეფრაქტომეტრიული მეთოდით ტენიანობის გაზომვა გამოიყენება არა მხოლოდ თხევადი პროდუქტებისთვის, არამედ საკვებიც, რომლებიც დაბალია ტენიანობისთვის, როგორიცაა მარცვლეული და მარცვლეული, ლეგამი და სანელებლები. სურსათი ზოგადად წყალი და მშრალი ნივთიერებაა. როდესაც წყალი ამოღებულია, მშრალი ნივთიერება რჩება.