შეფუთვა არის მასალა, რომელიც იცავს საჭმლის პროდუქციას სუფთა და საიმედო გზებით და უზრუნველყოფს, რომ ინახება, ინახება და გადაეცემა მომხმარებელს სამომხმარებლო ხარჯების გარეშე. რასაკვირველია, ასევე პროდუქციის შეფუთვის ფუნქციის დაცვა, ასევე პროდუქციის მიმზიდველობის გაზრდისა და მომხმარებლის ყურადღების მოზიდვის თვალსაზრისით მწარმოებლებისთვის მნიშვნელოვანი მხარდაჭერა. აქედან გამომდინარე, შეფუთვის საგანია საკითხი განიხილება.

პროდუქტის შეფუთვა ბევრად უფრო დამცავია, ვიდრე ქიმიური და კონსერვატორები პროდუქტის შემცველობით დაემატა საკვები დანამატები. შესაბამისი პაკეტი ეფექტურად ინარჩუნებს მასში არსებული საკვების ქიმიური, ფიზიკური, მიკრობიოლოგიური და სენსორული თვისებების შესახებ. შეფუთვა უნდა იყოს შემუშავებული თითოეული საკვები პროდუქტების მახასიათებლების შესაფასებლად.

გარდა ამისა, შეფუთვა უნდა დაიცვას საკვები გარე ფაქტორებისგან, როგორიცაა ტემპერატურის ცვლილებები, მტვრისაგან, მწერისა და ზემოქმედება სურსათის ტრანსპორტირების, შენახვისა და შენახვის დროს. ამიტომ, საკვები პროდუქტების შეფუთვა არ უნდა იყოს დეფორმირებული.

სურსათის შეფუთვის უნდა ჰქონდეს ეტიკეტების ინფორმაცია. ეს ინფორმაცია შევა შესაბამისი სამართლებრივი რეგლამენტით. სურსათის ეტიკეტზე საჭირო სავალდებულო ინფორმაციასთან ერთად, დამატებითი ინფორმაციის მიღება შესაძლებელია მწარმოებლის უპირატესობის გათვალისწინებით. ამ ინფორმაციის დასაწყისში არის ყოველდღიური მისასალმებელი თანხა. ეს ინფორმაცია არის ის მაჩვენებელი, რომლის დროსაც ეს პროდუქტი აკმაყოფილებს ამ რაოდენობას, დამოკიდებულია ცილის, ნახშირწყლების, ენერგიის, ცხიმის, მინერალებისა და ვიტამინების ოდენობით, პირი, რომელიც ყოველდღიურად უნდა მიიღონ. თურქეთის სასურსათო კოდექსის აქვს გარკვეული წესები და დებულებები ამ ინფორმაციის გამჟღავნება.

ლეიბლის და შეფუთვის კონტროლის პროცედურები ხორციელდება ფიზიკური ანალიზის ფარგლებში უფლებამოსილი ლაბორატორიებში. ამ ანალიზის დროს, შიდა და უცხოური ორგანიზაციების მიერ გამოცემული სტანდარტების დაცვა ხდება, ზოგადად მიღებული ტესტის მეთოდები და ტესტირების კრიტერიუმები გამოიყენება და შესაბამისად მიიღება საიმედო და მიუკერძოებელი შედეგები.