ბეკონის ხორცი არის ხორცი, რომელიც გამოყოფილია სხეულის ხორცისაგან, რომელიც არის ხორბლის ხორცის ვეტერინარული კონტროლი, როგორიცაა პირუტყვი, ხბოს და კამეჩები. Fenugreating არის პროცესი, რომელიც გამოიყენება ბეწვის წარმოებისას სპეციალურ ფერს, სტრუქტურას, გემოვნებას, არომატს და არომატს, რაც უფრო მნიშვნელოვანია ბეკონის ზედაპირზე მიკროორგანიზმების ზრდის თავიდან ასაცილებლად. ფენუირის მაქსიმალური სისქე არის 11 მილიმეტრი.

Pastrami წარმოება ძალიან ღიაა თაღლითობისთვის. მას შემდეგ, რაც უფრო მძიმე და არ გატეხილი შემდეგ საშრობი, ის ფაქტი, რომ ბუშის ფქვილი ემატება ხოლო მომზადება fenugreek. ფაქტობრივად, სხვადასხვა საღებავები დაემატება, რათა საღებავი უფრო წითელი. ან, რომ ბეკონი უნდა გაიყვანოს მძიმედ, fenugreek გამოიყენება მეტია საჭირო.

ფენუგრიკი მზადდება გარკვეული რაოდენობით საბაზისო, ნიორი, წითელი წიწაკა და რამდენიმე წყალი, რომელიც გამოიყენება ბეკონით, რომელიც ტრადიციული ხორცის პროდუქტია, მაცდუნებელი, შენარჩუნებისა და appetizing. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა იყოს ხატვა შერეული.

ფენუირქის ხარისხსა და მომხმარებელთა უსაფრთხოების თვალსაზრისით, ლაზერული მეთოდებით ხორციელდება რქოვანასთან დაკავშირებული ზოგიერთი ანალიზი. მაგალითად, ჩინეთში ორგანული საღებავის მოძიება, ჩინეთში არაორგანული ხატვის ძიება და ჩინეთში რაოდენობის განსაზღვრა. ლაბორატორიებში ასევე ჩატარებულია ბეკონის ხარისხის კონტროლი და ანალიზი.

საკვლევი ანალიზის ფარგლებში ფიზიკური ანალიზი მოიცავს ფენუგრევის განსაზღვრას. ეს ანალიზი ხორციელდება ადგილობრივი და უცხოეთის აკრედიტაციის ინსტიტუტების მიერ მიღებული ავტორიზაციის საფუძველზე.

ეს ლაბორატორიები აკმაყოფილებენ მიღებული ტესტირების მეთოდებს და ტესტირების კრიტერიუმებს, დაიცვან სამეცნიერო კვლევები და გამოიყენონ ადგილობრივი და უცხოური ორგანიზაციების მიერ გამოქვეყნებული სტანდარტები. ფენუირული რაოდენობრივი განსაზღვრის განსაზღვრისათვის გამოიყენება შემდეგი სტანდარტი:

• TS XX ბეკონი

ეს სტანდარტი მიზნად ისახავს ბეკონის ფენუქსის რაოდენობას.

ლაბორატორიებში ტესტირება ხორციელდება მგრძნობიარე მოწყობილობების გამოყენებით და გამოცდილი თანამშრომლების ზედამხედველობით.