La scelta e le proprietà del detergente da utilizzare nella pulizia sono ovviamente importanti, ma nulla può essere fatto senza acqua. L'acqua è già un detergente a sé stante, ma garantisce anche la solubilità dei detergenti. Pertanto, l'acqua dovrebbe essere utilizzata per la pulizia.

La durezza dell'acqua diminuisce le prestazioni dei detergenti utilizzati e fa consumare più detersivo. Allo stesso tempo, si deteriora l'aspetto della superficie pulita, riduce la sua durata e impedisce di svolgere la sua funzione prevista. L'acqua è trasparente, incolore e inodore. Gli ioni di calcio e magnesio si combinano con gli ioni carbonato, solfato e cloruro per formare sali minerali, che conferiscono la durezza dell'acqua.

Tuttavia, l'acqua da sola non può rimuovere le impurità. In condizioni normali, l'acqua viene raccolta in piccole gocce, ad esempio su uno strato di olio, ma non a pieno contatto con lo sporco. I detersivi sono necessari per combinare l'acqua con lo sporco. I detersivi consentono all'acqua di combinarsi con lo sporco sotto forma di sospensioni o emulsioni.

I detersivi possono essere sotto forma di polveri, compresse, pellicole o liquidi di natura naturale o artificiale. I detersivi sono detergenti ad alta attività superficiale. I detersivi rompono il legame tra le molecole d'acqua e riducono la tensione superficiale. Cioè, la superficie dell'acqua si espande e l'acqua si diffonde sulla superficie del terreno. In questo modo, la miscela di acqua e detergente, che aumenta il suo contatto con lo sporco, rompe le proteine ​​e i carboidrati e lo sporco sulle superfici viene trasferito alla miscela di acqua e detergente e rimosso.

La densità del detergente è molto importante durante il processo di pulizia. La concentrazione del detersivo non significa un processo di pulizia migliore. Al contrario, un detersivo eccessivo aumenta la formazione di schiuma e ha un effetto negativo. Nel frattempo, l'effetto detergente aumenta con l'aumento della temperatura. La temperatura dell'acqua di pulizia non dovrebbe quindi essere abbastanza fredda da far solidificare il terreno, né dovrebbe essere abbastanza calda da far aderire la proteina nel terreno alla superficie. La temperatura media dell'acqua dovrebbe essere intorno ai gradi 50.

Nel frattempo, la varietà e la qualità del detergente utilizzato sono ovviamente molto importanti per l'efficienza del processo di pulizia. Ci sono molti detergenti con diverse proprietà e formule sul mercato. Per questo motivo, quando si scelgono i detergenti, è necessario prestare attenzione a caratteristiche come la facile dissoluzione in acqua, migliorare la qualità dell'acqua, rimuovere gli elementi organici sulle superfici, coprire completamente la superficie da pulire e penetrare in profondità, abbattendo rapidamente lo sporco. Inoltre, i detergenti non devono distruggere le superfici, causare corrosione, essere facilmente risciacquati, schiuma moderata e devono essere facilmente applicati.

Le analisi dei detersivi sono principalmente raggruppate in tre voci principali, ciascuna con un gran numero di test e analisi:

• Analisi fisiche e chimiche
• Determinazione del principio attivo anionico
• Determinazione del principio attivo cationico
• Determinazione del principio attivo non ionico
• Determinazione della sostanza attiva totale
• Analisi del sapone
• Determinazione del carbonato di sodio
• Determinazione del tripolifosfato di sodio
• Determinazione della zeolite
• Determinazione dell'EDTA
• Determinazione del solfato di sodio
• Determinazione del silicato
• Determinazione del perborato di sodio
• Determinazione del percarbonato di sodio
• Determinazione dell'ossigeno attivo
• Determinazione di TAED
• Determinazione del cloro attivo
• Determinazione dell'idrossido
• Determinazione dell'ipoclorito di sodio
• Determinazione della candeggina ottica
• Esame fisico
• Determinazione del pH
• Determinazione della densità
• Determinazione della viscosità
• Determinazione dell'acidità totale
• Determinazione dell'alcalinità totale
• Determinazione di acidità e alcalinità libere
• Determinazione della materia insolubile in acqua
• Determinazione dell'umidità
• Analisi microbiologiche
• Conteggio totale dei batteri mesofili aerobici
• Numero totale di coliformi
• Numero totale di lieviti e muffe
• Test di attività battericida
• Test di attività battericida di detergente igienico per mani e detergenti per le mani

Tutti questi test e analisi sono effettuati in laboratori accreditati in conformità con le normative e le norme vigenti pubblicate da organizzazioni locali e straniere.