Il problema più importante nella produzione animale nel settore alimentare è l'uso di mangimi di qualità. Specialmente mangimi misti dovrebbero essere prodotti in conformità con determinati standard. In questo caso, la loro composizione è garantita. Conformemente alle disposizioni di legge, le ispezioni continue vengono effettuate prelevando campioni dalla produzione di mangimi e dai luoghi di vendita e si evitano i mangimi fraudolenti ponendo controlli di qualità sui mangimi.

I punti più importanti nel determinare la qualità dei mangimi sono il contenuto di grassi e carboidrati. Gli animali soddisfano i loro bisogni energetici con carboidrati e grassi contenuti nei mangimi.

Oltre ad essere una fonte energetica di grassi, un'altra funzione è che trasportano le vitamine liposolubili e supportano l'assorbimento di queste vitamine nell'intestino.

C'è una certa quantità di grasso nel mangime. La cellulosa, l'emicellulosa e la lignina, che sono carboidrati strutturali, non sono facilmente digeribili dagli animali e non si desidera che siano presenti nei mangimi misti. Per questo motivo devono essere controllati grassi, cellulosa, contenuto di amido e conformità alle norme.

Nella determinazione del petrolio grezzo nei mangimi per animali, il campione di mangime viene estratto con sostanze solubili in olio come etile, etere, benzene o etere di petrolio e l'olio viene separato dal campione e pesato.

Nell'allegato del regolamento sulla fornitura e l'uso dei mangimi al mercato rilasciato dal ministero dell'alimentazione, dell'agricoltura e dell'allevamento, sono indicati i valori limite relativi ai componenti nutrizionali dei mangimi e dei mangimi composti (allegato 4). Di conseguenza, i seguenti valori di tolleranza si applicano al petrolio greggio:

• Percentuale 24 e superiore per valori dichiarati più meno 3 unità
• Per i valori dichiarati sopra la percentuale 8 e sotto la percentuale 24, più o meno 12,5 del valore dichiarato
• Più meno le unità 8 per i valori dichiarati inferiori alla percentuale 1

Gli studi di determinazione del petrolio e del petrolio greggio sono condotti da laboratori autorizzati nell'ambito dell'analisi chimica degli alimenti. Durante queste analisi, vengono seguite le normative legali e gli standard emessi da organizzazioni nazionali e internazionali.