Al fine di determinare i valori nutrizionali dei mangimi, vengono eseguite analisi fisiche, chimiche e biologiche. Durante le analisi chimiche vengono utilizzate numerose sostanze chimiche. Tali analisi comprendono analisi della proteina grezza, analisi della cellulosa grezza, analisi della cenere grezza (determinazione della materia organica), analisi dell'olio, analisi dell'ADF (fibra detergente acida) e analisi NDF (fibra detergente neutra). Queste sono tutte analisi di cibi crudi.

Le fibre sono contenute nella struttura dei carboidrati che costituiscono la percentuale di 75 della sostanza secca nel tessuto delle piante e formano la parete cellulare della pianta. Le fibre comprendono cellulosa, emicellulosa e lignina. Alcune delle fibre possono essere digerite e alcune di esse non possono essere digerite. Quando si determina un rapporto di fibre di alimentazione, la fibra viene definita in tre modi diversi: NDF, ADF e fibra grezza.

L'analisi dell'ADF si riferisce all'analisi delle fibre insolubile nel detergente acido, l'analisi NDF si riferisce all'analisi delle fibre insolubile nel detergente neutro. In generale, vengono eseguite analisi ADF, NDF e cellulosa grezza e viene applicato il metodo Van Soest. Tuttavia, i risultati ottenuti in queste analisi danno un'idea approssimativa delle componenti nutritive del mangime e non mostrano i valori di alimentazione reali dei mangimi. Vi è quindi la necessità di analisi più precise, ad esempio amminoacidi aggiuntivi, vitamine, acidi grassi, sostanze minerali e analisi delle tossine.

Le analisi NDF (fibra detergente neutra) vengono eseguite per determinare i carboidrati della fibra di cellulosa e di emicellulosa della parete cellulare, della lignina, delle proteine ​​della lignina e del calore danneggiate e il contenuto di silicio nei mangimi macinati e secchi. I risultati dell'analisi NDF danno un'idea del volume, della gravità specifica e della rugosità del mangime. I mangimi contenenti alti NDF sono feed di rivestimento ad alto volume.

L'analisi NDF (fibra detergente neutra) negli alimenti per animali viene eseguita nei laboratori autorizzati nell'ambito di test chimici. In queste analisi, vengono seguiti standard e metodi di analisi pubblicati da organizzazioni nazionali e straniere.