colorante madde analisi - malachite verde (LC-MS / MS)
Il verde malachite (o verde malachite) è una delle sostanze chimiche tossiche utilizzate nella tintura. Quando questo composto si scioglie in acqua, è una sostanza che previene i parassiti, previene le infezioni fungine e batteriche e mostra proprietà antisettiche, specialmente per gli organismi marini. Viene generalmente utilizzato come colorante nella batteriologia, che esamina le proprietà di tutti i microbi e batteri.
Come risultato di test su animali, il cancro è stato rilevato in animali alimentati con verde malachite. È stato determinato che causa alcuni disturbi della salute e tumori del fegato nelle persone che mangiano frutti di mare contenenti malachite verde. Pertanto, il colorante verde malachite è risultato essere cancerogeno.
Oggi, in alcuni paesi, il verde malachite può essere usato al di fuori dell'acquacoltura perché è economico e facile da usare. Ad esempio, l'American Food and Drug Administration (FDA) ha proibito le importazioni dalla Cina perché il verde di malachite è stato trovato nell'acquacoltura importata dalla Cina. Successivamente, l'uso di questa componente chimica nell'acquacoltura è vietato in Cina.
La sostanza chimica della malachite viene utilizzata perché impedisce una malattia fungina che si verifica nelle uova di pesce. Viene utilizzato come colorante quando si analizzano campioni di cellule e colture nei laboratori. Viene anche utilizzato come indicatore di pH.
Il Ministero dell'alimentazione, dell'agricoltura e dell'allevamento mirava a fare delle analisi sui residui di verde malachite verde e malachite leuko nei pesci in 2010 e il metodo di analisi cromatografica LC-MS / MS è stato sviluppato nell'ambito di questo progetto. Questo metodo si basa su nuovi standard analitici per il monitoraggio dei residui introdotto dalla direttiva 2002 / 657 / EC.
Nei laboratori, le analisi dei coloranti a base di malachite verde vengono effettuate in acquacoltura nell'ambito dei test chimici e il metodo LC-MS / MS viene applicato principalmente. Questo metodo, chiamato cromatografia liquida - spettrometro di massa, è un metodo analitico chimico che combina le capacità di analisi di massa dello spettrometro di massa con le proprietà fisiche di separazione della cromatografia liquida.