Gli aromi sono additivi utilizzati negli alimenti ad un tasso molto alto. È particolarmente preferito per aumentare il sapore degli alimenti ed eliminare la perdita di gusto. Inoltre, gli aromi vengono utilizzati per dare agli odori e alle proprietà aromatiche desiderate. C'è bisogno di un solvente intermedio per distribuire i sapori generalmente nel tipo di olio nei prodotti alimentari. A questo punto, l'alcol è un liquido che viene spesso utilizzato come solvente negli aromi grazie alla sua facile disponibilità ed economicità.

Quasi due terzi dell'alcol prodotto nel mondo vengono consumati come bevanda. Il resto viene utilizzato nel campo industriale, ad esempio come solvente intermedio. Oltre all'alcol etilico, altri tipi di alcol sono usati come solventi.

Tuttavia, ci sono molte aree nel settore alimentare in cui l'alcol viene utilizzato per scopi diversi. Pertanto, la determinazione delle sostanze insolubili in alcool è importante per alcuni produttori.

La solubilità è un'espressione che definisce la dissoluzione di una certa quantità di un soluto in determinate condizioni in un solvente specificato. Le soluzioni sono generalmente ottenute mescolando i solidi in un liquido. Più simile è il solvente e la struttura molecolare dei soluti, maggiore è la solubilità. Pertanto, ogni sostanza è insolubile in ciascuna sostanza. I composti organici sono solubili nel solvente organico e i composti inorganici sono solubili nel solvente inorganico. Ad esempio, il naftalene è solubile in benzene ma insolubile in acqua. La pressione non ha alcun effetto sulla dissoluzione. Tuttavia, la temperatura e la velocità di risoluzione aumentano.

Nei laboratori accreditati, la determinazione delle sostanze insolubili in alcool viene effettuata nell'ambito di test chimici e gli standard preparati da organizzazioni nazionali e straniere e i metodi di prova e i criteri di test accettati in tutto il mondo sono rispettati. Con questi sforzi effettuati nei laboratori, viene fornito un servizio più rapido, di migliore qualità, affidabile e imparziale.