La carne di pancetta è la carne che viene separata dalla carne del corpo che è sotto il controllo veterinario della carne da macello come il bestiame, il vitello e il bufalo. La fienagione è un processo che viene utilizzato per produrre un colore, una struttura, un aspetto, un sapore, un sapore e un aroma speciali durante la produzione di bacon e, soprattutto, per prevenire la crescita di microrganismi sulla superficie del bacon. Lo spessore massimo del fieno greco è di 4 millimetri.

La produzione di pastrami è molto aperta alle frodi. Dal momento che è più pesante e non si incrina dopo l'essiccazione, è il fatto che la farina di bush viene aggiunta mentre si prepara il fieno greco. In effetti, vengono aggiunti vari colori per rendere la vernice più rossa. Oppure, perché la pancetta si carichi pesantemente, il fieno greco viene applicato più del necessario.

Il fieno greco viene preparato mescolandolo con una certa quantità di erba, aglio, peperoncino rosso e un po 'd'acqua e viene applicato su pancetta, che è un prodotto a base di carne tradizionale, per la maturazione, la conservazione e l'appetibilità. In nessuna circostanza si deve mescolare la pittura.

In termini di qualità del fieno greco e sicurezza del consumatore, alcune analisi relative al fieno greco sono effettuate nei laboratori. Ad esempio, cercando la vernice organica nella Cina, cercando la vernice inorganica nella Cina e determinando la quantità nella porcellana. Anche il controllo della qualità e l'analisi della pancetta vengono effettuati nei laboratori.

L'analisi fisica nell'ambito dell'analisi degli alimenti include la determinazione del fieno greco. Queste analisi sono effettuate sulla base dell'autorizzazione ottenuta da istituti di accreditamento nazionali ed esteri.

Questi laboratori sono conformi ai metodi di prova e ai test test accettati, seguono la ricerca scientifica e applicano gli standard pubblicati da organizzazioni locali e straniere nei loro studi. Il seguente standard è utilizzato per la determinazione della determinazione della quantità di fieno greco:

• TS 1071 Pancetta

Questo standard ha lo scopo di determinare la quantità di fieno greco in pancetta.

I test nei laboratori vengono eseguiti utilizzando dispositivi sensibili e sotto la supervisione di personale esperto.