biotossine analisi

Analisi della biotossina
Analisi della biotossina

Le alghe microscopiche cellulari, che prendono vita nei mari e nelle acque dolci, di solito si moltiplicano durante l'improvviso processo di riscaldamento dell'acqua tra l'inizio della primavera e la fine dell'autunno e causano il cambiamento di colore dell'acqua dovuto alle sostanze pigmentarie presenti nelle loro strutture. Questo fenomeno è comunemente chiamato Red-Tide. Ad oggi sono state identificate circa mille specie di microalghe 4, di cui 200 è dannoso. Tra questi, la specie 80 ha la capacità di produrre veleno. Questi piccoli organismi hanno effetti molto negativi sulla salute umana e sull'ambiente. Le tossine che producono vengono trasportate attraverso la catena alimentare, danneggiando l'ecosistema.

Tra le alghe, in particolare le specie di cianobatteri (alghe verdi blu) e piritrofite (dinoflagellati) producono composti tossici per l'uomo e altri esseri viventi. Queste tossine vengono trasmesse agli esseri umani attraverso il consumo di prodotti acquatici e portano all'avvelenamento. Le più importanti di queste specie sono:

  • Paralytic Shellfish Poison (PSP)
  • Diarrhetic Shellfish Poison (DSP)
  • Amnesic Shellfish Poison (ASP)
  • Veleno per molluschi tossici (NSP)

I PSP causano l'avvelenamento. La causa dell'avvelenamento è la saxitoxina.

I DSP hanno la diarrea. La ragione di questo è acido ocaico con acido grasso C38 tossina.

Gli ASP causano perdita di memoria. Questo è causato dall'acido domoico.

Gli NSP influenzano il sistema nervoso. Ciò è dovuto al composto brevetossina.

Scienziati e agenzie governative stanno lavorando alla riproduzione algale nociva per identificare eventi tossici e biotossici che danneggiano gli esseri umani e l'ambiente. La riproduzione di alghe nocive è infatti immediatamente riconosciuta dalla decolorazione visibile dell'acqua, dalla formazione di schiuma nell'acqua, dalla morte del pesce e dai vari disagi che si verificano nell'uomo che consuma questi frutti di mare.

I molluschi vengono consumati quasi ovunque nel mondo e di tanto in tanto si verificano problemi di avvelenamento. Queste intossicazioni sono causate dalle tossine formate dalla dinoflagellata, una delle alghe marine unicellulari. Organismi marini che si nutrono di questo tipo di alghe raccolgono e trasportano le tossine nei loro corpi e li trasferiscono alle persone che li consumano.

Negli ultimi anni, c'è stato un aumento dell'incidenza di intossicazione negli esseri umani a causa del consumo di cozze e pesci velenosi. Al fine di prevenire questi eventi, alcuni dei quali sono fatali, è necessario prevenire la crescita di alghe nocive. A tale riguardo, vi è la necessità di laboratori dotati di personale tecnologicamente attrezzato e formato.

I test di base e le analisi eseguite nell'ambito delle analisi delle biotossine sono i seguenti:

  • Amnesic Shellfish Poison Group (ASP) (Invivo)
  • Diarrhetic Shellfish Poison Group (DSP) (Invivo)
  • Paralytic Shellfish Poison Group (PSP) (Invivo)
  • Acido domoico (DA-f) di Amesic Shellfish Poison Group (ASP) (LC-MS / MS)
  • AZAs (DSP) di Diarrhetic Shellfish Poison Group (DSP) (LC-MS / MS)
    • Diarrhetic Shellfish Poison Group (DSP) - Acido azaspirico 1 (AZA-1)
    • Diarrhetic Shellfish Poison Group (DSP) - Acido azaspirico 2 (AZA-2)
    • Diarrhetic Shellfish Poison Group (DSP) - Acido azaspirico 3 (AZA-3)
  • Diarrhetic Shellfish Poison Group (DSP) Octadaic Acid e DTX (LC-MS / MS)
    • Diarrhetic Shellfish Poison Group (DSP) - Acido okadaico
    • Diarrhetic Shellfish Poison Group (DSP) - Dinophysis Toxin1 (DTX-1)
    • Diarrhetic Shellfish Poison Group (DSP) - Dinophysis Toxin2 (DTX-2)
  • Pectonotossine, PTX e tossine neutre di Diarrhetic Shellfish Poison Group (DSP) (LC-MS / MS)
  • YTX (composti solfati) (LC-MS / MS) di Diarrhetic Shellfish Poison Group (DSP)
    • Diarrhetic Shellfish Poison Group (DSP) - Yesso Toxin (YTX)
    • Diarrhetic Shellfish Poison Group (DSP) - Homo Yesso Toxin (hYTX)
    • Paralytic Shellfish Poison Group (PSP) (LC-MS / MS)
    • Paralytic Shellfish Poison Group (PSP) - Gonyatoxin (GTX)
    • Paralytic Shellfish Poison Group (PSP) - Neosaxitoxin (NEO)
    • Paralytic Shellfish Poison Group (PSP) - Saxitoxin (STX)

Analisi di biotossine rapide, di alta qualità e affidabili vengono eseguite in laboratori avanzati. Queste analisi si basano su standard e metodi di prova pubblicati da organizzazioni nazionali e straniere.