Il cloroformio è un liquido pesante e incolore che non è infiammabile e di solito ha un effetto anestetico. Cloroformio, che evapora facilmente, scioglie gli oli e viene frequentemente utilizzato nei processi chimici.

Il regolamento sul codice alimentare turco emesso dal Ministero dell'alimentazione, dell'agricoltura e dell'allevamento e modificato varie volte rivela i criteri minimi di igiene e tecnica per i materiali a contatto con gli alimenti, i residui di pesticidi e medicinali, gli additivi alimentari, gli aromi o le componenti alimentari aventi questa caratteristica, contaminanti, imballaggio, etichettatura, campionamento, metodi di analisi e trasporto e stoccaggio.

Nell'allegato del suddetto regolamento, Specifiche tecniche per polimeri di polietilene ftalato (allegato 32), non è sconveniente che i polimeri di polietilene ftalato vengano a contatto con i prodotti alimentari se vengono utilizzati conformemente alla loro destinazione d'uso e alle condizioni specificate. Di conseguenza, le condizioni e i limiti di estraibilità dei polimeri di polietilene ftalato dipendono dal tipo di prodotto alimentare e dalle condizioni d'uso:

• Quando 2 viene mantenuto a 1200 con acqua distillata, il 1 cm2 della superficie di contatto con alimenti non deve fornire più di cloruro solubile in mg di 0.2 mg.
• Quando 2 con N-eptano viene mantenuto alle ore 650, il 1 cm2 della superficie di contatto con alimenti non deve dare più di cloruro solubile in mg di 0.2 mg.
• Quando 50 con 24 percentuale di soluzione di etanolo viene conservata per 490 per ore, il 1 cm2 della superficie di contatto con alimenti non deve dare più della sostanza solubile 0.2 nel cloroformio.

Analisi del packaging in laboratori avanzati, vengono effettuati studi per determinare la quantità di residuo estrattivo solubile in cloroformio separatamente per ciascun simulante. Durante questi studi, sono basate le norme pubblicate da organizzazioni nazionali e straniere.