L'alcool éthylique, également appelé éthanol ou alcool végétal, est un composé chimique incolore et inflammable qui dégage une odeur distinctive. Il est obtenu à partir de produits céréaliers. L'alcool éthylique est le seul type d'alcool présent dans toutes les boissons alcoolisées. Il est également utilisé comme solvant dans certains sirops de vitamines.

Cet alcool éthylique contenu dans tous les alcools est nocif pour la santé humaine lorsqu'il est consommé en grande quantité. Les dommages causés par l'alcool éthylique sont plus ou moins les mêmes que ceux causés par l'alcool. Puisque l'alcool éthylique est produit sous forme de boisson après avoir dilué et ajouté certains arômes, les deux sont également nocifs. Le principal effet de l'alcool est connu dans le cerveau. Lorsque l'alcool commence à montrer ses effets, le cerveau n'a plus la capacité de penser et de prendre des décisions raisonnables. En outre, l'alcool éthylique est une cause majeure de nombreux troubles, tels que les troubles du sommeil, les troubles de la vue, les troubles de l'estomac, etc.

L'alcool éthylique est également un désinfectant. L’alcool éthylique a un effet bactéricide sur les bactéries à reproduction asexuée. L’alcool éthylique à la pureté 95 en pourcentage a la capacité de détruire les germes de la tuberculose. Pour les utilisations antiseptiques, la solution de pureté 70 est utilisée. L'alcool éthylique n'est pas mortel pour les spores. Comme il ne peut pas pénétrer dans les caillots sanguins, il n'est pas utilisé à des fins de stérilisation. Ils ne sont également pas préférés pour la désinfection des dispositifs médicaux car ils perturbent les dispositifs lenticulaires et corrodent les métaux.

Si l'environnement d'humidité requis peut être atteint, cela peut réduire le nombre de bactéries sur la peau de 90 en aussi peu que deux minutes.

En général, l'alcool éthylique est un puissant désinfectant et est utilisé comme ingrédient principal dans certains produits de nettoyage. L'alcool éthylique, couramment utilisé comme désinfectant, possède des propriétés similaires à l'alcool isopropylique.

L'analyse de l'alcool éthylique est également effectuée dans des laboratoires agréés dans le cadre de l'analyse physique et chimique des désinfectants. Ces laboratoires, qui sont accrédités par des institutions d'accréditation nationales et étrangères, utilisent les méthodes de test et les critères de test acceptés dans le monde entier dans leurs études et sont basés sur les normes publiées par des organisations nationales et étrangères.