Les analyses microbiologiques effectuées par des laboratoires agréés dans le cadre des analyses de nettoyage et de désinfection sont effectuées à des fins très différentes et avec des méthodes différentes. Certaines de ces analyses sont des analyses purement chimiques. Certaines d'entre elles sont difficiles et même suffisamment dangereuses pour être effectuées par des microbiologistes qualifiés et expérimentés.

Différentes méthodes de microbiologie sont utilisées dans diverses branches de la microbiologie pour rechercher la présence d'un certain micro-organisme dans une substance apportée au laboratoire à des fins de test et d'analyse.

Les analyses de recherche de microorganismes se concentrent généralement sur deux objectifs:

• La présence d'agents pathogènes est généralement étudiée dans les aliments, les substances environnementales et les substances cliniques, y compris les agents de nettoyage.
• Dans le domaine de la microbiologie industrielle, on cherche au contraire à obtenir des isolats de haute qualité.

Les premières créatures sur Terre sont des microbes, c'est-à-dire des microorganismes. Alors que les humains n'existent sur la Terre que depuis un million d'années, les microorganismes sont sur Terre depuis un milliard d'années. Aujourd'hui, la science de la microbiologie est trop vaste pour être réunie sous un même toit. La branche principale de la microbiologie générale est divisée en divers sous-départements tels que la microbiologie alimentaire, la microbiologie vétérinaire, la microbiologie clinique, la microbiologie agricole et la microbiologie industrielle. La microbiologie industrielle et la biotechnologie associée font partie des disciplines les plus importantes de nos jours.

Les micro-organismes sont de petits organismes qui ne peuvent être vus à l'œil. Les plus connus sont les bactéries, les moisissures, les levures et les algues. Cependant, les microorganismes peuvent se multiplier d’une cellule à l’autre et devenir des colonies. Dans ce cas, ils créent des structures visibles. Les moisissures formées lors de la plantation en sont les meilleurs exemples.

On estime à environ 6 le nombre de millions de types différents de microorganismes sur Terre, mais ils n’ont pas tous été identifiés.

Certains microorganismes se trouvent dans des environnements acides, d'autres dans des environnements neutres et d'autres dans des environnements basiques.

Certains laboratoires sont accrédités par les organismes d'accréditation nationaux et étrangers conformément aux normes TS EN ISO / IEC 17025, Conditions générales relatives à la compétence des laboratoires d'étalonnage et d'étalonnage, et effectuent des analyses microbiologiques. Ces laboratoires fonctionnent selon des méthodes et des critères d’essai acceptés dans le monde entier. En outre, les études de test, de mesure, d'analyse et d'évaluation reposent sur de nombreuses normes publiées par des organisations nationales et internationales. Ces laboratoires fournissent des services fiables et impartiaux, et des analyses et des rapports sont acceptés dans le monde entier.

Dans le cadre des analyses microbiologiques, les analyses suivantes sont principalement effectuées en laboratoire:

• Nombre total de bactéries aérobies mésophiles
• Nombre total de coliformes
• Nombre total de levures et de moisissures

La numération totale des bactéries aérobies mésophiles est effectuée dans les cosmétiques, les détergents et les produits chimiques de nettoyage, ainsi que dans les aliments. Cependant, des dispositifs très spéciaux et des méthodes d'analyse très spéciales sont nécessaires pour le comptage bactérien total. Dans les analyses standard, le nombre de bactéries obtenues dans des conditions aérobies ou anaérobies est déterminé. La numération des bactéries aérobies mésophiles est une norme de qualité largement utilisée et facile à appliquer.

Le groupe des coliformes, qui est un groupe très complexe, contient un nombre élevé de bactéries. Ces bactéries sont des bactéries qui se développent dans des conditions anaérobies et ne forment pas de spores. Escherichia coli (E. coli) est la principale espèce citée dans les technologies alimentaires. Ils ne sont pas autorisés dans les denrées alimentaires. Le nombre total de coliformes est composé de produits cosmétiques, de détergents et de produits chimiques de nettoyage, ainsi que de la consommation et de la consommation d’eau et d’aliments. Il est important que l'eau utilisée dans la production de détergent soit propre et ne pose pas de problème pour la santé humaine.

 

Le nombre total de levures et de moisissures fait partie des analyses de base effectuées principalement pour les produits alimentaires. Cependant, le nombre total de levures et de moisissures est calculé dans les produits cosmétiques, les détergents et les produits de nettoyage afin de ne pas présenter de danger pour la santé humaine.