La valeur du pH des agents de nettoyage est fréquemment exprimée. La valeur du pH de la solution de toute substance chimique dans l'eau indique l'équilibre ionique de cette solution. Chimiquement, la valeur du pH est le logarithme négatif de la concentration en ions hydrogène. La concentration d'hydrogène dans l'eau pure est de un sur un million de 10. En termes simples, le nombre de zéros dans le dénominateur est 7, qui correspond au pH de l'eau pure. Les détergents à vaisselle sont des agents de nettoyage neutres. Parce que les ions hydrogène et hydroxyde sont égaux.

Si une substance acide est ajoutée à l'eau, le nombre d'ions hydrogène augmente et la valeur du pH diminue. Ceci est un environnement acide. D'autre part, si un matériau alcalin est mélangé à de l'eau, le nombre d'ions hydroxyde augmente et le pH augmente en conséquence. Le fait que la valeur du pH soit 7 n’est pas très courant.

Le pH de l'eau de boisson est compris entre 6.5 et 8. Le pH des boissons à base de cola se situe autour de 3.5 et celui du jus de citron autour de 1.5.

Les normes adoptées par les laboratoires accrédités sont les suivantes lors de l’analyse de la valeur du pH dans le cadre de l’analyse physique et chimique des détergents:

• TS 5155 Détergents à lessive (industriels)
• TS 518 détergents synthétiques
• TS 12039 Produits de nettoyage - Pour surface - Liquide
• TSE K 21 Agents de lavage auxiliaires - Élimination de l'huile et des impuretés - Utilisés dans les machines à laver industrielles
• TS 13410 Rinse additives - Utilisés dans les lave-vaisselle - Polisseuse
• TS 13274 Assouplissants
• TS 11885 Produits de nettoyage - Lavage à la main

Ces tests et analyses sont effectués dans des laboratoires agréés conformément aux méthodes, critères et normes de test acceptés dans le monde entier. Ces laboratoires reposent sur de nombreuses normes publiées par des organisations nationales et étrangères et fournissent un service fiable et impartial.