Selon les résultats des études de l'Organisation mondiale de la santé, 80 pour cent des maladies infectieuses dans les pays en développement sont causées par des insuffisances en matière d'assainissement et d'hygiène. Prévenir de tels comportements à risque dans les environnements de travail est également très important.

L’hygiène du travail désigne toutes les pratiques et les mesures de nettoyage prises pour protéger les employés des environnements susceptibles de nuire à leur santé. Un certain nombre de normes ont été élaborées par l’Organisation internationale de normalisation (ISO) pour répondre aux besoins des entreprises dans les domaines de l’environnement, de la santé, de la sécurité et de l’hygiène.

Parallèlement, la Food and Drug Administration (FDA) a publié le standard Bonnes pratiques de fabrication (BPF) au cours des années 1990 et a défini les règles à suivre tout au long du processus, de la production à la livraison des produits et services aux consommateurs.

Les études sur l'hygiène du travail sont des études qui déterminent, évaluent et contrôlent les facteurs environnementaux observés dans les environnements de travail, qui entraînent une détérioration de la santé et divers problèmes de santé.

Le but des études d’hygiène du travail est le suivant:

• S'assurer que les employés sont en bonne santé physique, mentale et sociale et maintenir ce niveau
• Déterminer les risques pour la santé causés par l'environnement ou les conditions de travail et protéger les employés contre les facteurs nuisibles pour la santé des employés
• Mesures de protection générales sur le lieu de travail, mesures de protection individuelle

Aujourd'hui, l'hygiène du travail couvre de nombreux problèmes. Par exemple, qualité de l'air intérieur, maladies transmises par l'air, bruit, rayonnement, stress thermique, facteurs biologiques, facteurs chimiques, éclairage, équipement de protection individuelle, ventilation, vibrations, etc.

Des laboratoires accrédités sont nécessaires pour de nombreux tests, mesures, analyses et évaluations. Ces laboratoires effectuent également des mesures d'hygiène du travail dans le cadre de mesures d'exposition personnelle. Dans ces études, les laboratoires se basent à la fois sur les réglementations en vigueur et sur les normes publiées par des organisations locales et étrangères.