Bactérie Escherichia coli en général e. coli est une parcelle de bacille connue pour son abréviation. Eşerihiya lu comme une parcelle e. coli est une espèce de bactérie qui vit principalement dans le gros intestin des mammifères. Par conséquent, dans les eaux environnementales e. La présence de bactéries coli est un signe de contamination fécale. La bactérie E. coli est un organisme qui a fait l'objet de nombreuses études principalement dans le domaine de la biologie bactérienne. Il ne serait pas faux de dire que Escherichia coli est l’espèce bactérienne la plus répandue parmi les micro-organismes.

L'excrétion d'un adulte au cours d'une journée à travers les matières fécales e. Le nombre de bactéries dans les coli varie de milliards à milliards de 100. Les bactéries qui composent les selles sont des bactéries aérobies. Aucun effet sur les animaux e. Les bactéries coli causent des maladies lorsqu'elles sont infectées. Le plus connu d'entre eux est O10: H157, provoquant une diarrhée sanglante et même la mort. Ils peuvent facilement se multiplier à partir de la température corporelle. E. coli O7: Les bactéries H157 sont les agents pathogènes d'origine alimentaire les plus dangereux au monde. Dans aucun produit alimentaire, échantillon d'essai 7 gram e. coli O25: H157 n'est pas autorisé à être trouvé.

Les tests de bactéries Escherichia coli sont effectués à l'aide de kits spéciaux. L'un d'eux est e. Bactéries coli O157 utilisées pour des analyses rapides et préparées selon le principe des kits de tests immunologiques à flux immunologique. Grâce à ces kits, après l'étape de pré-enrichissement, les résultats des tests 30-40 sont obtenus en quelques minutes.

Dans les laboratoires avancés, les comptes d'E. Coli sont analysés par des méthodes de test rapides dans le cadre d'analyses microbiologiques. Ces analyses sont basées sur des normes et des méthodes d’analyse nationales et étrangères. La norme prise en compte à cet égard est la suivante:

• TS EN ISO 16654 Microbiologie des aliments pour animaux et des denrées alimentaires - méthode horizontale de détection de Eschericha coli O157