E. coli O157: H7 appel rapide Teste

E. coli O157: espèce bactérienne H7, gram négatif, anaérobie facultative, 37 et pH 7,2 au niveau de croissance optimal, est une bactérie mobile et résistante à la chaleur. Deux méthodes d'analyse différentes sont utilisées pour déterminer l'espèce O157: H7 de la bactérie Escherichia coli. Un groupe d’analyses sont des méthodes classiques d’analyse. Un groupe d'analyses sont des méthodes rapides. Les méthodes d'analyse classiques sont réalisées par enrichissement sélectif et ensemencement sur des milieux solides. Selon les principes du Turkish Food Codex, la présence de bactéries E. coli O157: H7 dans les aliments est étudiée dans un échantillon de gramme 25. Les échantillons de test sont prélevés dans des conditions d'asepsie et la chaîne du froid est protégée et transmise au laboratoire. E. coli O157: Des kits de tests immunologiques préparés avec le principe de flux immunitaire sont utilisés pour les tests rapides d’analyses H7. La suspension de la colonie dans la culture du milieu d'enrichissement sélectif dans de l'eau est maintenue dans de l'eau bouillante pendant environ 15 minutes, puis ramenée à température ambiante. Ensuite, une certaine quantité de cette suspension est introduite dans le kit et placée à température ambiante pendant quelques minutes 20. Une bande rouge devrait apparaître sur le kit pendant ce temps. Cette bande rouge indique la présence de E. coli O157: H7 dans l'échantillon testé. Ces kits sont appelés kits rapides car ils donnent les résultats environ une demi-heure après l'étape de pré-enrichissement. Toutefois, le résultat positif obtenu avec ce kit concerne uniquement Escherichia coli O157: H7. Un antisérum H7 est également nécessaire pour confirmer cette espèce bactérienne. Dans des laboratoires avancés, des tests rapides de détermination de E. coli O157: H7 sont effectués dans le cadre d'analyses microbiologiques. Au cours de ces études, les normes et méthodes d'analyse nationales et étrangères sont prises comme base. La norme prise en compte à cet égard est la suivante: • TS EN ISO 16654 Microbiologie des aliments pour animaux et des denrées alimentaires - méthode horizontale de détection de Eschericha coli O157
E. coli O157:H7 est une bactérie anaérobie facultative à Gram négatif qui se reproduit de manière optimale à 37 degrés et pH 7,2, est mobile et n'a aucune résistance aux traitements thermiques. Deux méthodes d'analyse différentes sont appliquées pour détecter la souche O157:H7 de la bactérie Escherichia coli. Un groupe d'analyses sont des méthodes d'analyse classiques. Un groupe d'analyses sont des méthodes rapides. Les méthodes d'analyse classiques sont réalisées par enrichissement sélectif et culture en milieu solide. Selon les principes du Codex alimentaire turc, la présence de bactéries E. coli O157:H7 dans les aliments est recherchée dans 25 grammes d'échantillon. Les échantillons à tester sont prélevés dans des conditions aseptiques et amenés au laboratoire en maintenant la chaîne du froid. Les kits de tests immunologiques préparés selon le principe du flux immunitaire sont utilisés pour les tests rapides d'analyse d'E. coli O157:H7. La suspension de la colonie prélevée sur le milieu de culture d'enrichissement sélectif dans l'eau est maintenue dans l'eau bouillante pendant 15 minutes puis ramenée à température ambiante. Ensuite, une certaine quantité de cette suspension est prélevée et mise dans l'œil du kit et laissée à température ambiante pendant 20 minutes. Une bande rouge devrait se former sur le kit pendant ce temps. Cette bande rouge indique la présence d'E. coli O157:H7 dans l'échantillon à tester. Ces kits sont appelés kits rapides car ils donnent des résultats en une demi-heure environ après l'étape de pré-enrichissement. Cependant, le résultat positif obtenu avec ce kit ne concerne que la souche Escherichia coli O157:H7. Il est nécessaire d'utiliser l'antisérum H7 pour la confirmation de cette espèce bactérienne. Dans les laboratoires de pointe, des tests rapides sont effectués pour la détermination d'E. coli O157:H7 dans le cadre d'analyses microbiologiques. Au cours de ces études, les normes nationales et étrangères et les méthodes d'analyse sont prises comme base. La norme prise en compte à cet égard est : • TS EN ISO 16654 Microbiologie des denrées alimentaires et des aliments pour animaux - Méthode horizontale pour la détection d'Eschericha coli O157

E. coli O157: espèce bactérienne H7, gram négatif, anaérobie facultative, 37 et pH 7,2 au niveau de croissance optimal, est une bactérie mobile et résistante à la chaleur.

Deux méthodes d'analyse différentes sont utilisées pour déterminer l'espèce O157: H7 de la bactérie Escherichia coli. Un groupe d’analyses sont des méthodes classiques d’analyse. Un groupe d'analyses sont des méthodes rapides. Les méthodes d'analyse classiques sont réalisées par enrichissement sélectif et ensemencement sur des milieux solides. Selon les principes du Turkish Food Codex, la présence de bactéries E. coli O157: H7 dans les aliments est étudiée dans un échantillon de gramme 25. Les échantillons de test sont prélevés dans des conditions d'asepsie et la chaîne du froid est protégée et transmise au laboratoire.

E. coli O157: Des kits de tests immunologiques préparés avec le principe de flux immunitaire sont utilisés pour les tests rapides d’analyses H7. La suspension de la colonie dans la culture du milieu d'enrichissement sélectif dans de l'eau est maintenue dans de l'eau bouillante pendant environ 15 minutes, puis ramenée à température ambiante. Ensuite, une certaine quantité de cette suspension est introduite dans le kit et placée à température ambiante pendant quelques minutes 20. Une bande rouge devrait apparaître sur le kit pendant ce temps. Cette bande rouge indique la présence de E. coli O157: H7 dans l'échantillon testé.

Ces kits sont appelés kits rapides car ils donnent les résultats environ une demi-heure après l'étape de pré-enrichissement. Toutefois, le résultat positif obtenu avec ce kit concerne uniquement Escherichia coli O157: H7. Un antisérum H7 est également nécessaire pour confirmer cette espèce bactérienne.

Dans des laboratoires avancés, des tests rapides de détermination de E. coli O157: H7 sont effectués dans le cadre d'analyses microbiologiques. Au cours de ces études, les normes et méthodes d'analyse nationales et étrangères sont prises comme base. La norme reçue à cet égard est dkkate:

  • TS EN ISO 16654 Microbiologie des aliments pour animaux et des denrées alimentaires - méthode horizontale de détection de Eschericha coli O157