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Détermination du cyanure total
Détermination du cyanure total

Le cyanure est un nom général donné aux composés chimiques contenant du carbone et de l'azote. Le cyanure, qui contient des variétés organiques et inorganiques, est produit et utilisé synthétiquement. Le cyanure est également produit par certaines plantes et certains animaux. De nombreuses plantes, insectes et bactéries produisent naturellement du cyanure. Par exemple, les amandes, les cerises, les abricots, les haricots, les pommes de terre, le chou et le brocoli produisent des composés cyanurés. Dans l'industrie, les sels de cyanure sont généralement utilisés pour la sécurité du transport et du stockage.

L'introduction de grandes quantités de cyanure dans le corps constitue un danger pour la santé humaine. En règle générale, le cyanure n'est pas stocké dans le corps. Aujourd'hui, la majeure partie du cyanure est exposée par inhalation de fumée de cigarette. Le cyanure empêche le sang de fournir de l'oxygène aux tissus.

Les composés cyanurés sont des substances toxiques et dangereuses. C'est le plus grand danger pour la vie dans l'eau. Il existe généralement des composants à base de cyanure d'hydrogène, de cyanure de sodium et de cyanure de potassium sur le marché. En particulier, le cyanure d'hydrogène gazeux a un effet très létal en très peu de temps. Les eaux usées contenant du cyanure en contact avec la peau provoquent une inflammation et une irritation de la peau.

De nombreuses entreprises utilisent le cyanure dans l'industrie et ces composés interfèrent avec les eaux usées et menacent la santé humaine et l'environnement. Le gaz de chlorure de cyanogène se forme dans les eaux usées de cyanure qui sont déversées dans les égouts sans purification et ce gaz se dissout facilement dans l'eau et est toxique. Ces eaux, qui interfèrent avec les eaux de surface, provoquent la mort massive de poissons.

Les études sur la teneur totale en cyanure sont effectuées dans des laboratoires autorisés dans le cadre d'analyses chimiques des aliments. Les normes prises en compte dans ces études sont:

  • TS EN ISO 14403-1 Qualité de l'eau - Détermination du cyanure total et du cyanure libre à l'aide de l'analyse en flux (FIA et CFA) - Section 1: Méthode d'analyse en flux par injection (FIA)
  • TS EN ISO 14403-2 Qualité de l'eau - Détermination du cyanure total et du cyanure libre par analyse en flux continu - Section 2: Méthode par laquelle l'analyse en flux continu est utilisée (CFA)