Les pesticides sont largement utilisés dans le monde et dans notre pays et ont une grande importance économique. Cependant, les pesticides non seulement restent dans la structure ou la surface de la plante, mais ils se répandent également dans l'environnement de différentes manières. En fonction des propriétés des pesticides utilisés, ils sont transportés non seulement dans la région où ils sont utilisés, mais également sur de plus grandes distances par évaporation ou transportés par les vents, ou par mélange avec les eaux souterraines et les eaux de surface avec les pluies. La propagation des pesticides dans la nature et leur persistance à l'endroit où ils se trouvent varient en fonction de l'eau, de la lumière, du niveau d'acidité de l'environnement ou des caractéristiques du sol, de leur dégradation très rapide ou de leur persistance qui augmente encore plus longtemps.

La plupart des pesticides nuisent aux humains, aux animaux et aux conditions naturelles. Dans certaines études visant à empêcher cela, de nombreux produits chimiques définis comme des polluants organiques persistants et largement utilisés dans l'agriculture sont interdits en fonction de certaines conditions et la production de nouveaux produits chimiques de cette nature est interdite.

Un produit chimique éthéréphon dopé aux hormones est utilisé pour garantir que certains fruits, tels que les figues, mûrissent avant la récolte. En réalité, Éthéphon simule les fruits tout en les noircissant. Cela détériore la qualité du fruit. Si ce produit chimique est utilisé pendant deux périodes consécutives, la durée de conservation des produits diminue et les branches des arbres se dessèchent.

Les hormones sont des substances organiques qui contrôlent la croissance et le développement des plantes et peuvent être efficaces même si elles sont utilisées à de très faibles concentrations. Les hormones synthétiques sont produites parce qu'elles sont utiles. Ceux-ci sont généralement considérés comme des régulateurs de croissance des plantes. L'hormone éthéphon en fait partie. Le temps de récolte des figues noires est de deux mois et demi.

En laboratoire, la détermination des pesticides dans les fruits et légumes et des études de détermination de l’utilisation d’éthéphon sont effectuées. En outre, les normes élaborées par des organisations opérant dans notre pays et dans des pays étrangers, ainsi que les méthodes d'analyse et les critères de test acceptés dans le monde sont respectées.