Dans l'industrie alimentaire, la paraffine est utilisée pour prolonger la durée de conservation des moules et des légumes. Cependant, il est à noter que les nouvelles représentent de temps en temps un danger pour la santé humaine. La paraffine peut prolonger la durée de conservation des moules et des légumes, mais le réel danger est de recouvrir ces produits et de piéger les pesticides avec les restes qui s'y trouvent. Lorsque les aliments sont recouverts de paraffine, ces résidus chimiques ne peuvent pas sortir et sont davantage concentrés dans les aliments. De plus, les bactéries sont capables de se reproduire plus facilement dans un environnement humide. Sinon, seul le danger direct de la paraffine n’est pas prouvé. Néanmoins, des expériences sur des animaux ont montré que les animaux traités avec des aliments recouverts de paraffine pendant trois mois avaient des problèmes de système immunitaire et que des ganglions lymphatiques apparaissaient autour du foie et des vaisseaux. Par conséquent, il est recommandé de ne pas consommer d'aliments à la paraffine pendant une longue période. Sinon, des maladies rhumatismales, en particulier le cancer, et des perturbations du système immunitaire peuvent survenir.

Bien que la pourriture qui commence dans les pommes naturelles puisse être remarquée dans l'eau de cologne, étant donné que les pommes recouvertes de paraffine sont recouvertes de paraffine, la pourriture n'est pas immédiatement perceptible, car elle semble toujours pétillante. Cependant, il n'est pas difficile de voir si la paraffine est utilisée dans un fruit. Si la pomme de paraffine est légèrement rayée, une blancheur apparaîtra. Cette blancheur est le signe le plus important de l'utilisation de la paraffine.

Cependant, il n'est pas possible de se débarrasser de la paraffine par lavage. Garder les fruits et les légumes dans un mélange de carbonate et de citron dans de l’eau ou du vinaigre peut fournir une solution superficielle.

Des tests à la paraffine sont également effectués dans les laboratoires, fruits et légumes. En règle générale, la chromatographie liquide à haute performance (CLHP) est utilisée dans ces tests. Cette méthode donne des résultats sensibles à la séparation à la température de composés chimiques non volatils ou facilement dégradables. En outre, les normes élaborées par des organisations opérant dans notre pays et dans des pays étrangers, ainsi que les méthodes d'analyse et les critères de test acceptés dans le monde sont respectées.