L'acétate d'éthyle est un ester d'éthanol et d'acide acétique et est utilisé comme solvant puissant dans la technique. L'acétate d'éthyle, un composé organique, se présente sous la forme d'un liquide incolore. Sa production augmente de jour en jour. Il est généralement obtenu dans l'industrie par réaction d'éthanol et d'acide acétique par estérification de Fischer.

L'acétate d'éthyle est généralement utilisé dans la technique en tant que diluant et solvant. Il est préféré en raison du faible risque d’empoisonnement, mais aussi parce qu’il dégage une odeur agréable et qu’il est bon marché. Par exemple, il est mis dans l'acétone pour enlever le vernis à ongles. De plus, ce solvant a le pouvoir d’éliminer la caféine dans le thé et le café. Il est également utilisé comme durcisseur dans les peintures.

L'ester utilisé dans la production de vin est également l'acide organique volatil le plus connu, l'acétate d'éthyle, utilisé dans les aliments. L'arôme du composé d'acétate d'éthyle est plus prononcé dans les vins frais. Cependant, si l'acétate d'éthyle est utilisé de manière excessive, la qualité du vin diminue. Dans ce cas, l'alcool éthylique, qui entre en contact avec l'oxygène de l'air, se transforme en acétaldéhyde et le goût du vin commence à se transformer en vinaigre.

L'acétate d'éthyle est principalement utilisé dans la production de peinture et de vernis, le secteur de l'impression et de l'emballage, la production d'encres d'imprimerie, l'industrie pharmaceutique, l'industrie des pesticides et la production de feuilles d'aluminium avec ses propriétés de solvant et de diluant.

Dans les laboratoires agréés, dans le cadre d'essais chimiques La détermination de l'acétate d'éthyle est en cours. Dans ces études, la chromatographie en phase gazeuse (CPG) est la méthode la plus couramment utilisée. La méthode de chromatographie en phase gazeuse, qui est efficace pour l'analyse et la séparation des gaz et des substances volatiles, est également efficace pour la détermination de l'acétate d'éthyle. Une méthode de chromatographie en phase gazeuse (CPG) est utilisée pour séparer les composants gazeux ou facilement vaporisables dans un mélange.

Les laboratoires se conforment aux normes publiées par les organisations nationales et étrangères dans ces études. La norme utilisée dans ces études est la suivante:

• TS 3307 Acétate d'éthyle utilisé dans l'industrie