éthyle alcool détermination (Classic)

Détermination de l'alcool éthylique (classique)
Détermination de l'alcool éthylique (classique)

Des études de détermination de l’alcool éthylique sont effectuées afin de déterminer la présence de substances nocives dans les boissons alcoolisées pouvant avoir des effets nocifs sur la santé humaine ou même entraîner la mort, notamment afin de contrôler la composition, la qualité et la fiabilité des boissons alcoolisées.

Dans les laboratoires autorisés, le raki, le vin, la bière et tous les types de boissons alcoolisées sont analysés à l'aide de méthodes d'analyse à l'alcool éthylique. L’application de méthodes d’analyse avancées permet de déterminer si l’alcool et les boissons alcoolisées sont produits conformément à la réglementation, à l’imitation et à la contrefaçon ou s'ils conviennent à la santé humaine.

L'alcool est aussi vieux que l'histoire humaine. Les gens ont consommé des boissons alcoolisées depuis leur plus jeune âge. Les boissons alcoolisées, qui étaient consommées comme nourriture lors de cérémonies, sont devenues un outil de plaisir. Bien que l’on connaisse de nombreux effets négatifs sur la santé humaine, la consommation d’alcool augmente de plus en plus dans le monde entier. L'ingrédient principal de toute production d'alcool est l'alcool éthylique.

Un certain nombre de communiqués sur les boissons alcoolisées ont été publiés par le ministère de l'Agriculture et des Affaires rurales. Par exemple,

  • Communiqué du Codex de la cuisine turque sur les boissons alcooliques distillées dans 2005 (Communiqué no: 2005 / 11)
  • Communiqué de la bière du Codex sur les aliments turcs en 2006 (Communiqué no: 2006 / 33)
  • Communiqué sur le vin du Codex alimentaire turc en 2009 (Communiqué no: 2008 / 67)

Ces communiqués réglementent les principes régissant la production, la préparation, la transformation, le stockage, le stockage, le transport et la commercialisation des boissons alcoolisées conformément aux techniques et dans des conditions d’hygiène.

Dans les laboratoires agréés, dans le cadre d'essais chimiques détermination de l'alcool éthylique. Dans ces études, les communiqués susmentionnés sont respectés, ainsi que les normes édictées par des organisations nationales et étrangères. Ces normes sont basées sur quelques normes:

  • TS 1890 Alcool éthylique absolu
  • TS 4204 Alcool éthylique utilisé dans l'industrie - Méthodes d'essai - Généralités