Les nutriments sont des éléments chimiques ou des composés nécessaires à la survie des êtres vivants. Celles-ci sont nécessaires à la croissance, à la survie et au fonctionnement des cellules. Cependant, il doit être pris dans un certain équilibre. Un apport incomplet de nutriments affecte négativement le métabolisme et aggrave son développement. Les acides aminés sont les éléments constitutifs de base des protéines qui jouent un rôle très important dans les nutriments. Certains de ces acides aminés sont l'acide méthionine aminé, qui n'est pas produit naturellement par le corps humain.

La fonction la plus importante de l'acide aminé méthionine ajouté aux aliments pour animaux consiste à augmenter la capacité de reproduction des animaux et à augmenter la production d'œufs. En résumé, l’effet de l’acide aminé méthionine sur la fertilité et la capacité de reproduction des animaux est très élevé.

La méthionine et la cystéine sont des acides aminés contenant des atomes de soufre parmi tous les acides aminés. La méthionine se trouve principalement dans les fruits, la viande, les légumes, les noix et les légumineuses. Les épinards, les pois, le maïs, les pistaches et les haricots sont riches en méthionine.

La méthionine aide à décomposer les graisses dans le corps et fournit des niveaux élevés d'hormone de croissance. Il est également connu comme un antioxydant efficace pour activer les radicaux libres.

Les méthodes d'analyse titrimétriques sont des méthodes basées sur la mesure de la quantité d'une solution de concentration connue réagissant avec la substance à analyser. Le champ d'application de ces méthodes est très large et efficace des méthodes d'analyse quantitative. Parmi les méthodes d'analyse des acides aminés, les méthodes d'analyse titrimatique sont également utilisées pour la détermination de la teneur en méthionine dans les aliments pour animaux.

Dans les laboratoires, les normes élaborées par les institutions locales et étrangères sont suivies pour la détermination de la méthionine entre les analyses d’acides aminés dans le cadre des tests chimiques. La norme utilisée dans ces études est la suivante:

• TS EN ISO 17180 Aliments pour animaux - Détermination de la lysine, de la méthionine et de la thronine à partir de produits et prémélanges commerciaux d’acides aminés