La détermination du poids de grain (1000) est importante pour donner une idée du poids, du grain et de la rondeur du grain et du rendement en farine. Ces analyses ont pour but de connaître la qualité de l’endosperme, principale source de farine dans les céréales. Cette méthode repose sur le principe selon lequel les grains sont d'abord pesés puis comptés pour déterminer le rendement en farine. Au cours de l'évaluation, l'échantillon de blé est d'abord extrait des impuretés, puis les grammes 15 du blé nettoyé sont pesés et comptés. Compte tenu de la teneur en humidité du grain, le poids du grain est exprimé en grammes de matière sèche.

Le poids en grains (1000) est identique au poids en hectolitres. De cette façon, l'efficacité de la farine obtenue à partir de blé, d'orge et de grains similaires est calculée.

Mille (1000) méthode de détermination du poids de grain, pour déterminer l'efficacité de toutes sortes de céréales et de céréales, un certain volume d'échantillon de grain grossier est versé et pesé cet échantillon. Aucun produit chimique n'est utilisé dans ce processus.

Parmi les analyses physiques effectuées dans le cadre de l'analyse des aliments, la détermination du poids de milliers de grains (1000) est effectuée dans des laboratoires accrédités par des organismes d'accréditation nationaux et étrangers. Par conséquent, les résultats sont impartiaux et fiables.

Les laboratoires autorisés se conforment aux méthodes et critères de test acceptés dans le monde entier, suivent les recherches scientifiques et appliquent les normes publiées par des organisations locales et étrangères dans leurs études. Le processus de détermination du poids du grain en milliers (1000) est basé sur les normes suivantes:

• TS EN ISO 7971-1 Céréales - Détermination de la masse volumique (poids / hectolitre) - Partie 1: Méthode de référence

Cette norme couvre la méthode de référence pour la détermination du poids en hectolitre dans les céréales.

• TS EN ISO 520: Grain et légumineuses 2010 - Détermination du poids du grain 1000
• TS 2974 Blé

Cette norme couvre le blé défini, mais n'inclut pas le blé qui a fait ses preuves.