diarrhéique Fruits de mer Poison groupe (DSP) okadaïque acide ve DTX sur (LC-MS / MS)

Groupe poison de mollusques et de crustacés (DSP) acide octadaïque et DTX (LC-MS / MS)
Groupe poison de mollusques et de crustacés (DSP) acide octadaïque et DTX (LC-MS / MS)

Les organismes à cellules planctoniques, qui peuvent se reproduire dans les écosystèmes aquatiques du monde, comprennent le groupe du phytoplancton. Selon les estimations, le pourcentage d'espèces de phytoplancton connues vivant dans les mers du monde est proche de celui des substances nocives produites par 7. Le nombre de ces espèces est autour de 200. La moitié d'entre eux sont des dinoflagellés. Les diatomées nuisibles à la reproduction sont également des algues secondaires très importantes. Cependant, toutes ces reproductions ne sont pas toxiques. Près d'un pour cent de la flore phytoplanctonique présente dans les eaux de la Terre est définie comme toxique.

L'acide ocadaïque est la première toxine chimiquement identifiée parmi les toxines responsables de l'intoxication des fruits de mer.

Les toxines DSP présentes dans les mollusques et crustacés comprennent les toxines du groupe de l’acide ocique, la pektenotoxine et la yessotoxine. Les pektenotoxines sont produites par des espèces de dinophyse et les yessotoxines par des espèces de prorocentrum. Les toxines du groupe acide ocique comprennent les toxines dinophyse DTX1, DTX2, DTX4 et les dérivés acylés DTX3.

Dans notre pays, les études sur la reproduction des microalgues dans les mers se sont intensifiées. Poissons morts sur les rives de la mer Égée pour la première fois dans les années 1955 et 1960, et il a été déterminé que la cause dinoflagellatlar. Les scientifiques travaillent sur la reproduction par la marée rouge et d'autres microalgues nuisibles, qui sont devenues de plus en plus courantes à ce jour. Dans les cas de mortalité liée au PSP, une couleur jaunâtre se forme dans le corps et les branchies du poisson.

Les principales analyses effectuées dans ce cadre sont les suivantes:

  • Groupe de poison pour les mollusques et les crustacés (DSP) - Acide okadaïque
  • Groupe poison des mollusques et des crustacés (DSP) - Dinophysis Toxin1 (DTX-1)
  • Groupe poison des mollusques et des crustacés (DSP) - Dinophysis Toxin2 (DTX-2)

Dans le cadre des analyses de biotoxines effectuées dans les laboratoires agréés, des analyses d’acide octaïque et de DTX sont également effectuées parmi les analyses d’empoisonnement du groupe des poisons diarrhéiques et des crustacés (DSP) par la méthode de chromatographie en phase liquide - spectrométrie de masse appelée LC-MS / MS. Ces analyses sont basées sur des normes et des méthodes d'analyse publiées par des organisations nationales et étrangères.