De nouvelles technologies sont appliquées à l'emballage des denrées alimentaires afin de les rendre plus sûres, le plus longtemps possible et aussi près que possible de l'état frais, sans nuire à l'environnement naturel. Par exemple, pour maintenir la sécurité et la qualité des aliments à un niveau élevé, le procédé d’emballage actif et intelligent, qui implique une interaction entre les composants d’emballage et d’emballage et l’atmosphère des aliments et l’atmosphère de gaz à l’intérieur du conditionnement, est une nouvelle technologie. Avec ce procédé, des composants ayant diverses propriétés sont incorporés dans le matériau d'emballage et les propriétés souhaitées sont transmises à l'emballage. Grâce aux systèmes d'emballage intelligents, les consommateurs sont confiants en la sécurité et la qualité des aliments contenus dans l'emballage.

Une autre méthode de conditionnement technologique est la méthode de conditionnement sous atmosphère modifiée. Dans cette méthode, certains gaz ou mélanges de gaz sont introduits dans l'emballage au lieu d'air, en tenant compte des produits alimentaires, des étapes du processus et des propriétés du matériau d'emballage. Les mélanges de gaz utilisés sont généralement de l'oxygène, de l'azote, du dioxyde de carbone et du monoxyde de carbone. Cette méthode d'emballage nécessite moins d'agents de conservation chimiques et une durée de conservation plus longue. Cependant, l’inconvénient de cette méthode est qu’il est nécessaire d’utiliser des mélanges de gaz distincts pour chaque produit alimentaire.

Selon le règlement turc du Codex sur les aliments publié par le Ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de l'élevage, l'utilisation de certains matériaux d'emballage peut être répétée. Par exemple, les bouteilles de bière, les bouteilles de boissons gazeuses ou l’eau minérale naturelle et les bouteilles de jus de fruits ont une utilisation répétée.

L'analyse de la migration totale des matériaux réutilisables est également importante dans les études sur les emballages dans le secteur alimentaire. Dans les laboratoires avancés, des analyses de migration totale sont effectuées pour chacun des produits réutilisables dans le cadre de l'analyse des emballages. Ces analyses s'appuient sur des normes et des méthodes d'essai publiées par des organisations nationales et internationales.