Dans l’industrie alimentaire, les fabricants d’aliments en conserve utilisent généralement des plaques en étain revêtues des deux côtés avec de l’étain 11,2 g / m2. Il existe une corrélation directe entre la quantité d'étain utilisée pour recouvrir la surface de l'étain et la résistance à la corrosion de la boîte. C'est-à-dire que plus l'étain revêtu est présent à la surface du fer blanc, plus la résistance à la corrosion de l'étain est grande. C'est un facteur qui augmente le poids de la canette, mais plus important encore, il y a un risque pour la santé humaine en raison de la contamination des aliments à placer dans la canette. Pour cette raison, le poids du revêtement d'étain est déterminé sur les surfaces d'étain dans les laboratoires et il est déterminé si l'étain utilisé convient à cet usage.

Alors que le poids de revêtement d'étain est déterminé sur les deux surfaces de l'étain, on essaie de déterminer la différence entre le poids de l'étain et celui de l'étain. L'étain est dissous avec de l'acide chlorhydrique à l'étain sur l'étain pour trouver le poids de la partie d'étain sans revêtement d'étain. Cependant, comme l'acide chlorhydrique corrode également les pièces en acier de l'étain, le chlorure d'antimoine est utilisé comme agent de conservation pour empêcher cela.

Les études de détermination du poids des revêtements en étain sont appliquées aux boîtes de conserve électrolytiques qui sont revêtues d'étain de manière uniforme. Cependant, si les surfaces de l'étain sont revêtues d'étain à une vitesse différente, l'une des surfaces est d'abord revêtue de laque et le revêtement d'étain est déterminé sur l'autre surface, comme décrit ci-dessus.

Dans le cadre de l'analyse des emballages dans des laboratoires de pointe, le poids de l'enrobage d'étain est déterminé séparément pour chacun des couvercles et corps en boîtes de conserve. Ces analyses sont basées sur des normes publiées par des organisations nationales et étrangères. La norme utilisée à cet égard est la suivante:

• Boîtes de conserve TS 13718