Le chloroforme est un liquide lourd, incolore, ininflammable et ayant généralement un effet anesthésique. Le chloroforme, qui s'évapore facilement, dissout les huiles et est fréquemment utilisé dans les processus chimiques.

Le règlement du codex alimentaire turc publié par le ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de l'élevage et modifié à plusieurs reprises précise les critères techniques et d'hygiène minimaux applicables aux matériaux en contact avec les aliments, aux résidus de pesticides et de médicaments, aux additifs alimentaires, aux arômes ou aux composants alimentaires possédant cette caractéristique, contaminants, emballage, étiquetage, échantillonnage, méthodes d'analyse, transport et stockage.

Dans l'annexe dudit règlement, Spécifications techniques pour les polymères de polyéthylène phtalate (annexe 32), il n'est pas gênant que les polymères de polyéthylène phtalate entrent en contact avec des denrées alimentaires s'ils sont utilisés conformément à l'usage auquel ils sont destinés et dans les conditions spécifiées. En conséquence, les conditions d'extractibilité et les limites des polymères de polyéthylène phtalate dépendent du type de produit alimentaire et des conditions d'utilisation:

• Lorsque 2 est maintenu à 1200 avec de l'eau distillée, le 1 cm2 de la surface en contact avec les aliments ne doit pas donner plus de 0.2 mg de chloroforme soluble.
• Lorsque 2 avec N-heptane est maintenu à 650 heures, le 1 cm2 de la surface en contact avec les aliments ne doit pas donner plus de 0.2 mg de chloroforme soluble.
• Lorsque 50 avec la solution d'éthanol 24 en pourcentage est maintenu à 490 pendant des heures, le 1 cm2 de la surface en contact avec les aliments ne doit pas donner plus que la substance soluble 0.2 dans le chloroforme.

Analyse d'emballage dans des laboratoires avancés, des études sont menées pour déterminer la quantité de résidus d’extraction solubles dans le chloroforme séparément pour chaque simulant. Au cours de ces études, les normes publiées par des organisations nationales et étrangères sont basées.