De nombreux produits utilisés dans la vie quotidienne sont très susceptibles de contenir différents types de phtalates. Certains phtalates sont volatils et pénètrent dans les voies respiratoires. On sait que les personnes exposées aux phtalates ont de nombreux problèmes de santé allant des maladies du foie et des reins à la puberté précoce, du risque de cancer à la stérilité, à l’asthme et aux difficultés respiratoires jusqu’à la naissance des anamoles. Selon certains résultats de recherche, les effets sur la santé des phtalates augmentent lorsqu'ils sont associés à d'autres produits chimiques. En particulier pour les enfants, les risques pour la santé sont plus élevés dans les emballages d'aliments et dans les emballages attrayants de collations et de confiseries.

Les entreprises qui produisent des emballages alimentaires ont désormais l'obligation légale de se soumettre à une analyse de migration. Selon le communiqué relatif à la surveillance et à l'inspection du marché de 2015 concernant les substances chimiques dangereuses de certains produits de consommation publiés par le ministère des Douanes et du Commerce, il est interdit d'introduire des produits contenant du phtalate à des concentrations supérieures à 0.1 en poids. Conformément aux dispositions du communiqué susmentionné, il est obligatoire d’analyser les types de phtalates dans les matériaux d’emballage.

Le concept de migration fait référence à l'interaction de certains produits chimiques utilisés dans la production de matériaux d'emballage dans certaines conditions, où les phtalates interagissent avec les denrées alimentaires avec lesquelles ils entrent en contact et entrent dans les aliments. En ce qui concerne certaines conditions, il existe quatre facteurs différents: la structure de la denrée alimentaire, la durée de contact de la nourriture avec l'emballage, la température au moment du contact et la quantité d'ingrédients utilisés dans l'emballage.

Les analyses de phtalates sont effectuées dans des laboratoires avancés en vue de la migration éventuelle des matériaux d'emballage dans le cadre des analyses d'emballages. Ces analyses sont basées sur des normes publiées par des organisations nationales et étrangères. La norme de base utilisée à cet égard est la suivante:

• TS EN 1186-1 Matériaux et produits en contact avec les aliments - Plastiques - Partie 1: Sélection des conditions et des méthodes d'essai pour la détermination de substances entrant dans les aliments