La qualité de l'eau utilisée dans les maisons et dans les installations industrielles est très importante. En termes de domaines d’activité, les entreprises ont besoin d’eau de différentes manières et recherchent une qualité d’eau adaptée à chaque domaine d’utilisation. Par conséquent, il existe plusieurs types de qualité de l'eau, pas seulement une qualité de l'eau, qui est à la fois précise et économique.

Par exemple, dans une entreprise textile, les douches pour le personnel, le nettoyage des sols, l’irrigation de jardin, l’eau potable, les procédés de teinture des tissus, les chaudières à vapeur, les processus de refroidissement et les travaux de laboratoire nécessitent différentes qualités d’eau. Bien que l'eau à utiliser dans les laboratoires devrait être l'eau la plus pure, l'eau à utiliser pour les travaux de nettoyage ne doit pas nécessairement être de cette pureté. En bref, le fait que toutes les eaux soient de la même clarté et de la même pureté n’est pas très économique pour cette entreprise. Par conséquent, les entreprises doivent préparer un projet en fonction de leurs domaines d'utilisation et de la qualité de leurs eaux de surface.

Parmi les nombreux paramètres qui déterminent la qualité de l'eau, il y a la température de l'eau. La température de l'eau affecte la solubilité des gaz. Par exemple, dans le traitement biologique des eaux usées, le paramètre le plus important qui affecte le processus, à savoir l'activité biologique, est la température de l'eau. Dans les usines de traitement, la température de l'eau est généralement mesurée in situ. Dans les laboratoires, les mesures sont généralement effectuées avec des sondes pH-mètre. Cependant, la méthode la plus simple de mesure de la température utilise un simple thermomètre.

La qualité et la saveur distinctive de l'eau dépendent principalement de la température de l'eau. En général, la température de l'eau potable doit être comprise entre 7 et 15. Les points où la température de l'eau est efficace sont les processus chimiques et les installations de désinfection et de traitement en plus du goût de l'eau.

La pression de vapeur de petites quantités de substances volatiles dans l'eau de boisson augmente avec la température et dégage des odeurs. Lorsque la température de l'eau augmente, la turbidité de l'eau augmente. La sédimentation est surveillée. La densité et le taux de précipitation de l'eau augmentent. L'eau donne le meilleur goût à la température ambiante.