COT signifie Total Organic Carbon en anglais et représente le carbone organique total. Les mesures de COT signifient la mesure de substances organiques dans un système aquatique, à savoir des impuretés à base de carbone. L'une des méthodes d'analyse de l'eau utilisées dans diverses usines de traitement de l'eau, d'alimentation en eau, de purification de l'eau et d'unités de distribution consiste à mesurer le carbone organique total.

La méthode appliquée aux mesures du carbone organique total est la combustion catalytique de matières organiques dans l'eau à haute température et la conversion du dioxyde de carbone en gaz. La quantité de dioxyde de carbone libérée de cette manière est mesurée et la quantité totale de carbone organique présent dans l'échantillon d'eau est déterminée.

Les substances contenant des composés organiques sont appelées substances organiques et ne sont pas naturellement présentes. Les principales matières organiques sont le pétrole, la colle à PVC, l’alcool, le sucre, le saccharose et les dérivés à base de plastique. Ces substances organiques sont synthétisées au cours de l'activité métabolique de l'organisme. Les matières organiques peuvent être mélangées à l'eau pendant la filtration ou produites par des bactéries qui se forment dans l'eau.

Dans les réglementations publiées, la quantité totale de carbone organique comprend également des composés organiques volatils appelés COV. Par conséquent, dans les études de test et de mesure, les laboratoires compétents s’appuient sur deux normes:

• TSE CEN / TS 13649 Émissions de sources constantes - Détermination de la concentration en masse de chaque composé organique gazeux - Méthode par échantillonnage de sorption ou par échantillonnage de sorption surveillé thermiquement
• TS EN 12619 Emissions de sources constantes - Détermination de la concentration en masse de carbone organique gazeux total à faibles concentrations dans les gaz de combustion - Méthode en continu utilisant un détecteur à ionisation de flamme

Les mesures de la teneur en carbone organique (COT) sont importantes pour la santé humaine. Ces mesures sont effectuées par des organismes de test et de contrôle agréés. Lors des mesures, les réglementations légales en vigueur et les normes publiées par des organisations nationales et étrangères sont prises en compte. Quelques normes considérées dans ce contexte sont:

• TS EN ISO 7827 Qualité de l'eau - Détermination de la biodégradabilité aérobie finale finale de composés organiques en milieu aqueux - Méthode d'analyse du carbone organique dissous (COT)
• TS EN 15936 Boues, biodéchets traités, sols et déchets - Détermination du carbone organique total (COT) par combustion à sec
• TS EN 16718 Bois et produits à base de bois - Dosage du carbone organique total (COT) dans le bois et les produits à base de bois
• TS 12089 FR 13137 Propriétés des déchets - Détermination du carbone organique total (COT) dans les déchets, les boues et les sédiments

En bref, une grande quantité d’eau est consommée dans de nombreux processus dans divers secteurs. Cela consiste en une grande quantité d'eaux usées. La détermination des propriétés chimiques de ces eaux est importante pour la mise en place et le fonctionnement d’une station d’épuration efficace. Dans ce contexte, la valeur du pH de l'eau, la quantité d'oxygène dissous dans l'eau et la turbidité de l'eau ainsi que les charges organiques dans l'eau devraient être déterminées.