Los álcalis, como se sabe, son bases solubles en agua y las soluciones alcalinas contienen iones hidróxido. Cuando las soluciones alcalinas se mezclan con ácido, los iones de hidróxido en el álcali reaccionan con los iones de hidrógeno en el ácido, dando como resultado agua y sal. Las soluciones alcalinas saturadas hacen que la superficie de la piel se desgaste y crean una sensación de lubricidad en la mano.

Las sustancias que entran al cuerpo humano se convierten en desechos ácidos durante el proceso de oxidación. El cuerpo humano excreta algunas de las sustancias ácidas y antitoxanas a través de la sudoración y las vías urinarias, pero no puede eliminarse. Los desechos ácidos extraños que permanecen en el cuerpo comienzan a acumularse en el cuerpo con el tiempo y causan varias molestias. Provocan un rápido envejecimiento por un lado y muchos problemas relacionados con la vejez por el otro.

Muchos de los alimentos que se consumen, por ejemplo, limón, sandía, vegetales crudos, jugos de vegetales verdes, todas las plantas frescas, el pH en el cuerpo son más de siete alcalinos. Los productos cosméticos también contienen sustancias alcalinas.

Según los expertos en nutrición, la nutrición alcalina es muy útil para el cuerpo. Sin embargo, los dermatólogos creen que las sustancias alcalinas no tienen mucho beneficio en la piel. Según ellos, la piel debe ser ligeramente ácida. El pH ácido de la piel es 5,5, que se considera ideal. Si el contenido de los productos cosméticos utilizados contiene un exceso de álcali, la piel se ve afectada negativamente.

Por estas razones, es importante determinar la alcalinidad total y las sustancias alcalinas utilizadas en los productos cosméticos. Los estudios de determinación de alcalinidad total son llevados a cabo por laboratorios autorizados dentro del alcance de los análisis físicos y químicos. En estos estudios, se cumplen muchas normas publicadas por organizaciones nacionales y extranjeras. Aquí hay algunos de ellos:

• Para la determinación de alcalinidad en detergentes: TS 5786 Tensioactivos - Determinación de alcalinidad - Método citrimétrico
• Para la determinación de alcalinidad libre (en NaOH): TS 13396 / T1 Agentes de limpieza: se utilizan como desengrasante y limpiador en equipos de cocina

• Para la determinación del álcali total (en K2O): TS 54 Jabón

• Para la determinación de la alcalinidad total (de Na2O): TS K 22 Detergente para lavavajillas - Industrial