De acuerdo con los resultados de los estudios de la Organización Mundial de la Salud, el porcentaje de 80 de las enfermedades infecciosas en los países en desarrollo se debe a insuficiencias en el saneamiento y la higiene. Prevenir tales comportamientos riesgosos en entornos de trabajo también es muy importante.

La higiene laboral se refiere a todas las prácticas y medidas de limpieza tomadas para proteger a los empleados de entornos que pueden dañar su salud. La Organización Internacional de Estándares (ISO) ha desarrollado una serie de estándares para satisfacer las necesidades de las empresas en los ámbitos del medio ambiente, la salud, la seguridad y la higiene.

Al mismo tiempo, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) publicó el estándar de Buenas Prácticas de Fabricación (GMP) en los años 1990 y estableció las reglas a seguir en el proceso desde la etapa de producción hasta la entrega de productos y servicios a los consumidores.

Los estudios de higiene ocupacional son los estudios que determinan, evalúan y controlan los factores ambientales que se observan en los entornos laborales y causan el deterioro de la salud y diversos problemas de salud.

El propósito de los estudios de higiene ocupacional es el siguiente:

• Asegurar que los empleados se encuentren físicamente, mentalmente y socialmente sanos y que mantengan este nivel
• Para determinar los riesgos para la salud causados ​​por el ambiente de trabajo o las condiciones de trabajo y para proteger a los empleados contra los factores que dañan la salud de los empleados.
• Medidas generales de protección en el lugar de trabajo, para tomar medidas de protección personal.

Hoy en día, la higiene laboral abarca muchos temas. Por ejemplo, calidad del aire interior, enfermedades del aire, ruido, radiación, estrés térmico, factores biológicos, factores químicos, iluminación, equipo de protección personal, ventilación, vibración y similares.

Se necesitan laboratorios acreditados para muchas pruebas, mediciones, análisis y evaluaciones. Estos laboratorios también realizan mediciones de higiene laboral en el marco de mediciones de exposición personal. En estos estudios, los laboratorios se basan en las normas y estándares actuales publicados por organizaciones locales y extranjeras.