La enfermedad de mastitis se considera el problema de salud animal más importante entre los factores que disminuyen el ingreso de las lecherías y afectan negativamente a la economía. Los conteos totales de células bacterianas y somáticas que se usan para determinar la salud de los senos y la calidad de la leche se usan como un método confiable. Hay muchos factores que aumentan el número total de bacterias y células somáticas en la leche. Estos incluyen, por ejemplo, el incumplimiento de las normas de bioseguridad, la alimentación insuficiente de los animales, los períodos de ordeño, las condiciones estacionales, el calor de la vaca, el ordeño, la capacidad de ordeño, la higiene y el manejo del ordeño, el diseño del establo y el diseño.

En condiciones normales, el número de células somáticas en la leche obtenida de una vaca sana debe ser inferior a 100 mil células / ml. Los controles de calidad de la leche en nuestro país y en otros países se llevan a cabo con muestras tomadas del tanque de enfriamiento de leche. De acuerdo con los resultados de varias investigaciones, la pérdida de producción de leche debido al aumento en el número de células somáticas encuentra el porcentaje de 25. Por lo tanto, la determinación del recuento de células somáticas es importante para la producción de leche y el manejo de la manada saludables y de alta calidad. Todas las granjas lecheras, veterinarios y plantas de procesamiento de productos lácteos realizan mediciones de conteo de células somáticas. De esta manera, los animales con mastitis en el rebaño son detectados y tratados de manera oportuna, obteniendo así leche ecológicamente pura.

En laboratorios avanzados, los recuentos de células somáticas se realizan mediante el uso de dispositivos modernos entre los análisis microbiológicos. Estos estudios se basan en estándares publicados por organizaciones nacionales e internacionales. Algunos estándares considerados a este respecto son:

• Leche - Recuento de células somáticas - Parte 13366: Método microscópico (método de referencia)
• TS EN ISO 13366-2 / AC Leche - Recuento de células somáticas - Parte 2: Guía para operaciones de contador fluoro-optoelectrónico