La bacteria Pseudomonas aeruginosa es muy móvil, fácil de teñir y gramnegativa. 30-37 se desarrolla en un medio adecuado a temperaturas entre grados y ligeramente alcalino. La característica más importante es la capacidad de reproducir los grados 41.

Algunas de las propiedades bioquímicas de la bacteria Pseudomonas aeruginosa son las siguientes: descomponen la glucosa de forma oxidativa y producen ácido, no usan lactosa y sacarosa, no afectan el almidón.

Muchas bacterias pseudomonas aeruginosa producen pigmento en el medio de cultivo dependiendo de las condiciones de cultivo. Sin embargo, esta característica desaparece con la mutación o al mismo tiempo se ve mucha formación de pigmento. Estos pigmentos se forman en presencia de oxígeno ya temperatura ambiente.

Las pseudomonas no tienen resistencia al calor. Mueren dentro de las horas 55 a los grados 1 o dentro de los minutos 60 a los grados 15. En condiciones climáticas normales, el agua puede sobrevivir durante meses. Pueden crecer incluso en agua destilada estéril a temperatura ambiente. Son altamente resistentes a los desinfectantes químicos. Pseudomonas aeruginosa es resistente a muchos de los factores antimicrobianos comúnmente utilizados.

Pseudomonas aeruginosa tiene características patógenas oportunistas. El tracto urinario, el oído externo, el oído medio, el ojo, la meningitis, la bronquitis y muchas colitis causan enfermedades. Se sabe que causa diarrea que resulta en la muerte de bebés recién nacidos.

La contaminación por microorganismos en la leche está relacionada con las condiciones durante la producción de leche. Después de ordeñar, mantener o enfriar a baja temperatura durante mucho tiempo afecta las propiedades bacteriológicas de la leche. Pseudomonas aeruginosa es una bacteria muy común en la piel de los animales, que es muy común en el suelo y el agua y se puede transmitir a la leche si no se cumplen las condiciones higiénicas durante el ordeño.

Se recomiendan los medios GSP Agar y Cetrimide Agar para la determinación de pseudomonas aeruginosa en diversos productos alimenticios, pero aún no son suficientes.

En laboratorios avanzados, análisis microbiológico de productos alimenticios. Los estudios para la determinación de pseudomonas aeruginosa se llevan a cabo y los estándares publicados por organizaciones nacionales e internacionales se basan en estos estudios.