Las bacterias Listeria causan enfermedades en los hijos y en los seres humanos. Entre los animales, se encontró que las ovejas son más susceptibles a la enfermedad de listeria que el ganado. Esta enfermedad bacteriana afecta especialmente al sistema nervioso central de los corderos. Las bacterias Listeria 1-2 se mezclan con la sangre y producen toxinas en los corderos mensualmente. 4-8 causa inflamación en el cerebro en corderos mensuales. Después de los hallazgos clínicos, las muertes por 2-3 ocurren casi todos los días. A veces, las ovejas comienzan a levantarse de la anorexia y la fiebre debido a esta enfermedad y aún tienen partos.

La susceptibilidad de los animales a la bacteria de la listeria aumenta en los cambios repentinos de alimentación, en la introducción de nuevos animales en el hato, en el período de transición, cuando hay otras enfermedades bacterianas que afectan los sistemas digestivos.

Incluso si todas las ovejas en el rebaño están infectadas con especies bacterianas de listeria, los signos clínicos de la enfermedad aparecen hasta en 10 del rebaño debido a la resistencia natural. La enfermedad de Listeria ocurre en animales, especialmente en invierno. Porque durante este período, los animales reciben más ensilaje (es decir, almacenados en silos, que contienen alta humedad y alimento para animales fermentados).

En los laboratorios, se realizan plantaciones microbiológicas en muestras de alimento para animales y listeria spp. Se produce.

En la detección de especies de bacterias Listeria, también se utilizan métodos de prueba rápida junto con métodos de prueba avanzados como el cultivo bacteriológico o la tinción de Gram. En laboratorios avanzados, en el ámbito del análisis microbiológico, listeria spp. se realizan análisis. Algunos estándares basados ​​en estos estudios son:

• TS EN ISO 11290-1 Microbiología de alimentos y piensos - Método para la detección y recuento de Listeria monocytogenes - Parte 1: Método de búsqueda
• TS EN ISO 11290-2 Microbiología de alimentos y alimentos para animales - Método horizontal para la detección y conteo de Listeria monocytogenes - Parte 2: Método de conteo